Рецепт за торту шпанског чоколадног бадема

Чоколадна и бадемова торта - Пастел де Цхоцолате и Алмендрас. (ц) Лиса Сиерра 2014 лиценцирана за Абоут.цом Инц.

• Укупно: 65 мин
• Припрема: 30 мин
• Кувар: 35 мин
• Принос: 8 порција

10 оцене Додајте коментар

Мљевени бадеми и обријана чоколада помијешају се са прстима натопљеним ликерима, а затим пеку. Резултат је торта богатог укуса, али лагана. Добар је избор за доручак за десерт који ће завршити посебном вечером. Послужите уз еспрессо кафу.

Састојци

• 4 јаја
• 5 кашика. омекшали путер
• 1/3 шоље гранулираног шећера
• 3 оз. / 85 г. сирови бадеми
• 2 1/2 оз. / 70 г. обријана чоколада
• 6 женских прстију
• 4 оз. млеко
• 2 1/2 оз. Лицор 43 (или рум)
• 1 кашика. кукурузни скроб
• 1 кашика. бело брашно
• 1 кашика. какао у праху

Кораци за то

Загрејати пећницу на 180 ° Ф (180 ° Ц) степени.

Подмажите 9-инчни поклопац с опругом са скраћивањем поврћа. Жуманце и бјелањке раздвојите у засебне чиније.

Бланширајте, огулите и нарибајте бадеме на плеху за печење на 360 ° Ф током 5-10 минута. Самљети их у пећници и одложити. Да бисте смањили време припреме, купите огуљени бланширани бадем у продавници и самљети их.

У великој посуди за мешање туците путер, додајте шећер и тукли док смеса не постане глатка.

Додајте жуманце једно по једно, непрестано мешајући. Додајте млевене бадеме и обријану чоколаду и ручним миксером умутите мало на тихо.

У другу посуду сипајте млеко и лицор 43. Намочите госпине прсте у млечну смешу док не постану мекани, а затим додајте смешу са маслацем и шећером. Добро промешати. Додајте брашно и кукурузни скроб и измешајте.

Умутите бјелањке са јаких бјелањака, што траје око 5 минута електричним ручним миксером. Лопатом разваљајте у тесто.

Пеците у рерни на средње решетке око 35 минута. Проверите торту након 20 минута. Колач се ради када се чачкалица уметне у средину и изађе чиста.

Охладити торту на сталку. Кад се охлади, уклоните странице таве. Пре послуживања поспите какаом и шећером у праху.

Напомена: Може се користити 8-инчна подлога за опругу, али време печења треба да се повећа.

Ознаке рецепта:

• колач
• десерт
• Шпански
• рођендана

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!