Неил Овери / Фотографов избор РФ / Гетти Имагес
Савјети и замјене за све зачине
• Алице од смиља могу се заменити клинчићима у многим рецептима.
• За ароматичну мешавину паприке за паприку додајте целокупне бобице мириса у једнаким омјерима зеленим, црним и белим биберима.
• Да бисте додатно појачали укус и арому целог бобица паприке, ставите их на лим за колаче и пеците у рерни на 350 степени Ф. док не почну да миришу, око 10 минута. Постигните исти ефекат употребом јаког сувог печења на плочи за шпорет, често мућкајући на средње јакој ватри око 5 минута. Пажљиво пазите да не изгоре и не постану горки. Охладите пре употребе.
• Када користите свези зачин у хлебима са квасцима, ограничите количину на 1/4 кафене кашике по шољи брашна.
• Крумпир може у великим количинама инхибирати активност квасца.
• 6 целих бобица паприке = 1/4 до 1/2 кашике млевеног мириса.
• 1 кафена кашика млевеног мириса = 1/2 кафене кашике млевеног цимета плус 1/8 жличице млевених клинчића.
Аллспице Рецепти
• Кешип Амисх Томато
• Печена шунка од јабуке Боурбон
• Јабуково маслац
• Јабучна кафа
• Микс зачина Аппле Муллинг
• Пуњење од јабуке од наранџе
• Јабучни свињски одресци
• Јабуковача сос од рајзина
• Печена пилетина у стилу роштиља
• Кечап од банане
• Мини муффини од мушкатног орашчића од банане
• Беау Монде сезонска мешавина
• Тиквице од говеђег пуњеног говеда
• Бербере сос
• Браисед Октаилс
• Хлебни пудинг
• Карипски сир са троуглом
• Мешавина зачина за припрему Цхесапеаке Баи-а
• Бисквит од кестена мркве
• Колачићи од овсене каше од чоколадног грожђица
• Цинциннати Цхили
• Цхили у стилу Цинциннати
• Пилетина од наранџасте глине
• Грубо-млевена сенф
• Бровниес од какао бундеве
• Говеђа супа од Цолцаннон Цорнед
• Кукурузни хлеб пуњени купус
• Кухану говедину и купус
• Кухање корњаче са сосом од вишње (Цроцкпот)
• Корне корице напуњене брандираним смоквама
• Кечап од бруснице
• сос од бруснице Језебел
• Котлети од бруснице од наранџе
• Кремна супа од дивљих гљива
• креолска сенф
• Цроцкпот говедина са тиквицама од житарица
• Рецепт од печења са свињетином од свињетине са роштиљом
• Држачи јањетине са крокодпотом
• Цроцкпот наранџа пилетина
• Колачићи чешког мака
• Тамни воћни колачи
• Смоква торта од зачина
• Свеже решетке јабука од раштике
• Воћна торта
• Шкољке од воћних пуњених рижа
• Немацка пивска кафа
• Зелени кисели краставци
• Брескве на жару са Цхутнеијем од ораха од брескве
• Жетва свињског печења са поврћем и јабукама
• Хеирлоом парадајз кечап
• Домаћи Ливервурст
• Корњача са зачињеном медом
• Хрен од горчине
• говедине пире од Јамајке
• Јамаица-Ме-Крази ББК сос
• Јамаицан Октаил Стев
• Јамајчанин свињски прах у рерни
• сок од Јамајке Јерк
• Јеффреи-ова Раста црвена риба
• Мешавина зачина Јулиа Цхилд
• Киви воће Цхутнеи
• Сјеме лимуна и сенфа
• Лук с јетром са Пан Грави-ом
• Муффини од наранџе
• Кечап Манго Банана
• Манго кечап
• Медитеранско зачињене маслине
• Зачин Монтего Баи Јерк
• Јаворов прстен од бундеве
• Муллиган паприка са кнедлама од боровница
• Полирани порто вински желе
• Кечап са гљивама
• Старомодни воћни колачи
• Пилетина наранџасти ђумбир
• Јабуковача зачињена
• Муффини или хлеб од паприке од грожђица
• Кечап од брескве
• Крушка ђумбир Цхутнеи
• Паприка с месом (ракија)
• Пфеффернуссе колачиће
• кисела репа од јаја
• Кисели Лок
• Кокоши од нара од меда од печења од нара
• Ленолипс од нара
• Чипс од крумпира у кремастој гљивичној масти
• Цхеесецаке од Пумпине бундеве
• Прерађивачки бананин хлеб
• Муффини од марелице од бундеве
• Хлеб од банане од бундеве
• Кекси од бундеве
• Кекси од бундеве с црним орасом
• Колачићи од бундеве
• Торта од бундеве од брусница
• Пумпкин муффинс
• Пире од тиквица са тиквицама
• Пите од бундеве
• Микс зачина од бундеве
• Јуха од бундеве од тиквица
• Брзи кускус са пилетином
• Свињско месо од малине
• Маринада од Раста Редфисх
• Малини од белог чоколаде од малине
• Рхубарб Гингер Цобблер
• Самбушак (пуњени говеђи или сирни колачи)
• Месне куглице од сезамове јањетине
• Сјецкана репа и црвено купус са брусницама
• Шкампи и пуњени манго жутика
• Говеђа и рижа јужних мора
• Зачињени јабучни Наполеони са соком од гранатног карамеле
• Зачињене смокве
• Зачињена трострука чоколадна торта
• Пикантна торта од ђумбира
• Пикантна тиквица
• Зачињена винска желе
• Стеак ау Поивре
• Парирани брусни пудинг
• Пуњене зелене паприке
• Шалица Супер Фиг
• Кечап од слатког и љутог вишња
• Говедина са пет бибера
• Парадајз кечап
• Турски оплемењени јањећи штапићи са печеним шљивама
• Вассаил
• зимска пилетина
• Хлеб од квасца од квасца
• Југословенски Бурек (Пхилло месне пецива)
Више о Аллспице
• Шта је паприка?
•
• Савети и мере свежег зачина
• Рецепти са свећим зачинима
