Јохн Схепхерд / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 142 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 142 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 6мг | 2% |
| Натријум 318мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 4г | 15% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 127мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Не дозволите да вас угаси ознака „ниске масноће“ овог доброг за вас рецепта за броколи. Једнако је кремасто као и верзије са вишом масноћом и задовољава се свако доба године за ручак или као предјело до комплетног оброка.
Трик у додавању тела јухама са мало масноће је употреба кромпира и мало немасног или немасног млека и затим га умутите у блендеру.
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 средњег лука / 3/4 шоље (ситно сецкане)
- 1 стабљика целера (ситно сецкани)
- 1 средњи кромпир Иукон Голд (огуљен и на коцкице)
- 4 шоље свежег броколија (укључујући стабљике, сецкане)
- 2 шоље пилећег чорба без масти, без масти (или поврћа)
- 1 1/2 шоље немасног млека
Кораци за то
Скупите састојке.
Угријте уље на средњој ватри у лонцу за супу или холандској рерни.
Њежно пирјајте лук и целер 3 до 4 минуте, док лук не омекша.
Додајте кромпир и исецкани броколи, а затим додајте лук и млеко. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту, поклопите и пирјајте 20 минута или док поврће не омекша.
Оставите да се супа мало охлади, а затим пребаците у блендер у 2 до 3 серије, па мешајте док не постане глатко. Вратити супу у лонац и лагано загрејати док не буде спремна за послуживање.
Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака
Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.
Шта служити уз кремасту супу од брокуле
Чак и ако планирате да послужите ову супу као самостално јело, свако кремасто јело треба мало хрскавог контраста укуса. Али, не саботирајте тему без масти послужујући традиционалне пецива за хлеб да бисте умочили у супу или крутоне посипане по врху. Уместо тога, бирајте здраве стране са ниским удјелом угљених хидрата.
Можете пробати да своју порцију супе поспите с неколико кашика нарибаног сира с ниским удјелом масти или 1 унце семенки здравих масноћа попут мака, бундеве, сунцокрета или ланених семенки. Семе може бити сирово, печено или осушено и пружиће здраву дозу влакана и протеина заједно са здравим мастима које су свима потребне.
Прилог кристалима попут шаргарепе, целера, јима, кришке паприке такође ће вам донети потребну мрвицу.
Ако тражите нешто значајније са својом сухом од ниске масноће и желите да задржите зелену тему, ова пролећна пролећна ролада била би савршена. Направљен је од свеже шпароге, грашка, ротквица и зеленог белог лука, као и клице и њежне салате. Укључите кришке печеног тофуа, здробљене печене пилетине или поширане козице за додавање протеина, али пролећни ролне су једнако укусне у свом стању поврћа.
6 најбољих услуга за здраву хрануОзнаке рецепта:
- Броколи
- супа од броколија
- руцак
- Американац
