ДигиПуб
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: служи 2 до 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 148 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 2 до 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 148 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 16% |
| Засићене масти 3г | 15% |
| Холестерол 226мг | 75% |
| Натријум 204мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 35мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за кинеска умешана јаја направљен је од кинеског лука од белог лука. Са јајима се одлично слажу, али можете користити и редовне ситнасти лук. Ово јело обично захтева пуно лука, слободно смањите количину на 2 или 3 кашике и по жељи додајте друге зачине.
Састојци
- 1 гомила кинеског лука белог лука
- 4 велика јаја
- 1 1/2 кашике лаког сојиног соса (или до 1/2 кашике соли)
- Свјеже мљевени црни или бијели бибер (по укусу)
- 2 кашике биљног или кикирикијевог уља
Кораци за то
Скупите састојке.
Лук белог лука оперите и оциједите. Уклоните тврде крајеве и све ведре зелене листове на врху и исецкајте на 1 инчне дужине док не добијете 1/3 шоље (5 кашика).
Умутите јаја. Додајте сојин сос или сол, 1 кашику биљног уља и папар.
Загријте тешку таву на средње јакој ватри.
Додајте преостало уље, подижући таву тако да уље прекрива дно тепсије. Кад је уље вруће, додајте ситно лук.
Кратко промешајте, а затим додајте тучено јаје.
Смањите топлоту на средњу и лагано умућите јаја.
Уклоните их са топлоте кад су тек готови, али још увек влажни.
Послужите топло и уживајте.
Ознаке рецепта:
- јаје
- доруцак
- азијски
- пролеће
