Јела
- Укупно: 7 мин
- Припрема: 2 мин
- Кувар: 5 мин
- Хладити: 24 сата
- Принос: 16 порција
Употријебите праве јабуке како бисте обликовали ове слане јелло шарене карамеле, претварајући дјечију класичну ужину у предивну посластицу само за одрасле. Требат ће вам вотка ароматизирана како бисте овом рецепту дали свој богат окус, као и јабуковача за аутентичан укус јабуке. И док се ови снимци учвршћују за око 4 сата, најбоље је да их направите дан унапред како бисте били чврсти у облику клинова од јабуке.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 4 зелене или жуте јабуке
- 1/3 шоље лимуновог сока
- 1 3/4 шоље јабуковаче
- 2 паковања желатине
- 1/4 шоље растопљених карамела
- 1 шоља слане карамелне вотке
Кораци за то
Јабуке прережите на пола, дуж стабљике. Користећи нож за ломљење и балон за диње издубите центар, пазећи да не пробијете кожу.
Унутрашњост и ивице шољице јабука темељито истресите лимуновим соком да спречите да порумени. Положити их лицем према доле ће такође помоћи.
Сипајте јабуковачу у мали лонац или дубоку тепсију. Оба пакетића желатине поспите по врху и оставите да одстоје око 2 минута да „процвета“. Видећете образац филма који се осипа на врху.
Ставите смешу на слабу ватру. Загрејати и непрестано тући док се желатина равномерно не растопи, око 2-5 минута. Пазите да смеша не завре. Затим умутите у растопљени карамел. Кад се све равномерно сједини, склоните са ватре и оставите да се мало охлади.
Додајте вотку и промешајте да се темељно сједини.
Половине јабуке ставите у лим за муффине окренутим према горе. Сипајте смесу у сваку издубљену јабуку.
Хладити у чврстом стању, 4 до 24 сата.
Половине јабука пажљиво исеците на клинове и послужите.
Ознаке рецепта:
- Пуцањ
- десерт
- Американац
- пасти
