Саке и сочне пилеће груди.
Фотосеарцх / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 409 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 37г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 409 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 27% |
| Засићене масти 5г | 27% |
| Холестерол 105мг | 35% |
| Натријум 1046мг | 45% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 37г | |
| Калцијум 84мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Саке није само забавно пити, већ дјелује заиста добро у маринади. Укус из сака неће надвладати пилетину, али ће појачати укус и помоћи соја сосу и ђумбиру да уђе у месо. Ово је савршен оброк за припрему који се може комбиновати и чувати у замрзивачу до месец дана. Једноставно одмрзните и роштиљ.
Састојци
- 4 велика пилећа прса (без костију и без коже)
- 1/4 шоље / 60 мЛ сака
- 1/4 шоље / 60 мЛ сојиног соса
- 1 кашика / 15 мл воде
- 1 кашика / 15 мл сезамовог уља
- 2 кашике / 10 мл свежег ђумбира (ренданог)
- 1 до 2 режња белог лука (млеваног)
Кораци за то
Уклоните сувишну масноћу са пилећих прса. Положите је једну по једну на даску за сечење обложену дугом комадом пластичне овојнице. Дојке прекријте остатком пластике. Помоћу кухиње или праменова, заролајте пилетину до једноличне дебљине 1/2 инча. Поновите поступак са сваком дојком. Једном спљоштен, ставите га у пластичну кесу која се може затворити. По потреби користите две кесице.
У малој чинији комбинујте сексо, сезамово уље, ђумбир, бели лук, воду и сојин сос.
Сипајте смесу преко пилетине, пазећи да буде добро премазана. Затворите кесу и ставите у фрижидер 2 до 4 сата.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри.
Извадите пилетину из кеса, резервишите маринаду. Поставите пилетину на чист тањир. Ставите резервисану маринаду у лонац и ставите да прокуха. Смањите топлоту и лагано пирјајте 2 до 3 минуте и уклоните је са ватре.
Ставите пилетину на роштиљ и премажите је резервисаном маринадом, па кувајте 5 до 7 минута.
Пилетину, басте окрените и оставите да се кува још 6 до 8 минута или док унутрашња температура не достигне 165 Ф. Одбаците преосталу маринаду.
Након што се скува, уклоните груди са роштиља и ставите на плех и послужите.
Ако направите унапред, следите упутства за припрему пилетине и маринаде. Груди ставите у врећицу са вакумом и чувајте у замрзивачу до 1 месеца или више. Да бисте скухали, једноставно одмрзните пакет и роштиљ према упутама.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- ентрее
- азијски
- Цоокоут
