Јела
- Укупно: 90 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 75 мин
- Принос: 6 здјела (6 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 742 | Калорије |
| 43г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 71г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 посуда (6 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 742 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 43г | 56% |
| Засићене масти 11г | 55% |
| Холестерол 209мг | 70% |
| Натријум 976мг | 42% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 4г | 15% |
| Протеин 71г | |
| Калцијум 124мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пилећи чорба с лаганим укусом с комадићима авокада, парадајза и лука, Пилећа супа од авокада савршено је прољетно или љетно јело. У Мексику се пилеће супе попут ове једу током цијеле године у малим порцијама као прво јело или у великим чинијама као главно јело уз оброк, с свјежим соком од лимете исцијеђеним у јуху непосредно прије јела. Насјецкана пилетина додаје срдачну текстуру овој иначе лаганој јухи која се лако прави у једној посуди.
Састојци
- 1 кашика биљног уља
- 1 мали лук (сецкан)
- 3 режња белог лука (огуљен и сецкан)
- 6 шољица пилећег чорба (домаћи или купљени у продавници, доброг квалитета)
- 1 кашика сушеног оригана
- 3 пилећа прса (без костију, без коже)
- Соли по укусу)
- 1/4 шоље листова килантро (упаковано)
- 3 средње рајчице
- 2 средња авокада
- Необавезно: половине креча
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У великој посуди загрејте уље и динстајте лук и бели лук 1 минут.
Јела
Пажљиво додајте чорбу, оригано и пилетину.
Јела
Дођите до кључања, а затим смањите на лаганој ватри 1 сат.
Јела
Извадите пилетину из лонца и помоћу две виљушке исецкајте.
Јела
Вратите пилећу пилетину назад у лонац. Додајте со.
Јела
Исецкати цилантро, парадајз и авокадо и додати у супу. Пре сервирања оставите да одстоји 10 минута.
Јела
Послужите своју укусну пилећу супу од авокада с половинама лимете, ако желите, тако да свака вечера може исциједити сок по укусу.
Варијације рецепта
- Не устручавајте се да додате остало сјецкано поврће у своју супу, додајући их пред крај времена кухања. Пробајте свјежи или смрзнути грашак, кукурузне кашике или сјецкану шаргарепу, целер (лишће и стабљике), кромпир, пор, или било коју врсту љетних или зимских тиквица. У сваку здјелу супе додајте кашику куваног пиринча или тјестенине. (Ово је добра корист за оне остатке предмета.) Скухајте 2 или 3 јаја. Огулите их и исеците, а затим додајте мало јаја у сваку посуду приликом послуживања. Своју јуху насјецкајте насјецканим ситним луком или зеленим луком - или поспите малу количину на коцкице свјежег јалапено-серпа или серрано папра преко сваке порције, ако више волите зачињену супу.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- вечера
- латински
- пролеће
