Ј Схепхерд / Одабир фотографа РФ / Гетти Имагес
- Укупно: 55 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 113 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 20г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 до 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 113 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 4% |
| Засићене масти 1г | 6% |
| Холестерол 4мг | 1% |
| Натријум 48мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 20г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 17мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Печени кромпир је лако и укусно јело. Окус је појачан путер-маслацем који додаје богатство овом рецепту печеног кромпира. Сјајна ствар овог рецепта је да се може користити за било који оброк. Савршено је прилог класичној вечери са месом и кромпиром, укусно уз салату за ручак и добро се спрема за доручак уз фриттата или омлет.
Састојци
- 2 килограма кромпира (бели или слатки или комбинација)
- 1 кашика путера
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 кашика тимијана (свежа, сецкана)
- Соли по укусу)
- Црни бибер (по укусу)
Кораци за то
Загрејати рерну на 375 Ф. Огулите кромпир и исеците га на коцкице једнаке величине, величине око 4/4 инча.
Док се рерна греје, ставите путер у средину тепсије са лимом и отопите га у рерни две минуте или док се путер потпуно не отопи. Извадите посуду из рерне.
У посуди баците кромпир са маслиновим уљем и тимијаном. Додајте кромпир у шерпу, помоћу лопатице истресите кромпир и равномерно их премажите растопљеним путером. Распоредите кромпир у равномерном слоју и поспите их сољу и бибером.
Кувајте на 375 Ф 30 до 45 минута, окрећући кромпир након отприлике 20 минута или док кромпир не омекша изнутра и ако њихова спољашњост не почне да смеђе постаје.
Савети
- Одмах послужите кромпир и уживајте у врућим хрскавим мрвицама. Да бисте додали зељаст додир, можете мало сервираног свежег тимијана (или другог зачинског биља) посипати по куваном кромпиру непосредно пре послуживања. Ако имате остатак кромпира, они га могу чувати у затвореној посуди у фрижидеру неколико дана. Ако вам се чини да дјелују помало замрзнуто од складиштења у фрижидеру, загрејте таву, а затим пржите кромпир у врућој тави неколико минута. Маслиново уље и путер помоћи ће уситњавању кромпира. Могу се појести одмах или додати било којем оброку који направите. Било који остатак кромпира савршен је додатак богатој салати од одрезака или фриттата са поврћем.
Варијације рецепта
- Покушајте експериментирати са различитим врстама кромпира. Употреба слатког кромпира уместо белог кромпира за печење у потпуности ће променити укус и изглед ове прилоге. Такође можете пробати црвени кромпир или чак љубичасти кромпир. Сви ће се лепо испећи, а мешавина боја може пружити живописну (и здраву) прилог на било којем оброку.
Ознаке рецепта:
- Са кромпиром
- доруцак
- Американац
- Васкрс
