Диана Раттраи
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 8 мин
- Кувар: 22 мин
- Принос: 36 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 66 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 6г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 36 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 66 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 3г | 13% |
| Холестерол 10мг | 3% |
| Натријум 82мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 6г | 2% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 13мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ко не воли мастан, хрскав пепео? Овај браон шећерни пецива увек је победник, и са само 5 састојака, један је од најлакших колачића за припрему и испијање.
Ови једноставни браон колачи са шећерним укусом укусни су са или без украса. Додајте мало ванилин шећера или цимет шећера врховима непосредно пре печења или их умочите у отопљену или бијелу чоколаду након што се охладе.
Можда ће вам се свидети и овај класични путер са брашном или богата чоколадна верзија.
Састојци
- 1 шоља / 8 унци незаслађеног путера (омекшани)
- 1/2 шоље смеђег шећера (светло или тамно, упаковано)
- 2 шоље брашна (9 унце)
- 1/4 шоље кукурузног шкроба
- 1/4 кашике соли
- Необавезно: шећер цимета (или обични гранулирани шећер)
- Необавезно: ванилин шећер
Кораци за то
Скупите састојке.
Диана Раттраи
Загријте рерну на 325 Ф. Листове за печење обложите пергаментним папиром или их оставите неочишћенима.
У посуди за мешање са електричним миксером умутите путер и шећер док не постану лагани и кремасти.
Диана Раттраи
Првој мешавини путера и смеђег шећера додајте брашно, кукурузни скроб и со; тукли на најнижој брзини миксера само док се тесто не сједини, али се и даље покаже мрвицом.
Диана Раттраи
Излијте смешу од теста на благо брашнућу површину и гнетите док не постане глатка. Лагано разваљајте тесто на дебљину од приближно 1/2 инча.
Изрежите тесто у правоугаонике или тракице резачем колачића, резачем за пице или ножем. Распоредите на лим за печење обложен пергаментом и оставите приближно један центиметар између колачића. Помоћу вилице или скевер-а, пробушите сваки колачић на неколико места. По жељи поспите непечене колачиће ванилин шећером, гранулираним шећером или мешавином гранулираног шећера и цимета (комбинујте око 1/4 кашике цимета и 1 кашика шећера).
Диана Раттраи
Пеците кратко печене колаче у претходно загрејаној рерни око 20 до 24 минута, или док колачићи не изгледају суви и рубови почну да смеђу.
Диана Раттраи
Пажљиво уклоните колачиће у сталак да се потпуно охладе. Чувајте пециво у добро поклопљеној посуди на собној температури.
Уживати!
Варијације рецепта
- Колачићи слатког печења од чоколаде: Колачиће у потпуности охладите. У малој шољи заштићеној микроталасном пећницом комбинујте 1 шољу полуслатког чоколадног чипса са 2 кашике кашике. Микроталасна на јакој приближно 1 до 1 1/2 минута, или док се чоколада не отопи. Мешајте док глатко и добро измијешате. Уроните дио сваког охлађеног колачића у отопљену чоколаду и ставите на лист воштаног папира или пергамента док чоколада није чврста и постављена. По жељи, чоколаду поспите ситно сецканим орасима пре него што се поставила. Уместо да разваљате тесто за колачиће и изрезите га, залепите га у две лагано подмазане 9-инчне округле теглице за торте или колаче. Тијесто разваљајте по цијелом. Пеците према упутама, а затим одмах окрените пекмез на радну површину и исеците сваки круг на танке клинове док је још топло. Умешајте 1/2 кашике екстракта ванилије или 1/4 кашике екстракта бадема у мешавину маслаца и шећера пре додавање сувих састојака.
Ознаке рецепта:
- Колачићи
- смеђи шећерни пециво
- десерт
- Американац
