Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 2 коре за пиззу (служи се 16)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 40 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 5г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 коре за пиззу (служи се 16) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 40 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 307мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 5г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 14мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт чини довољно тијеста за пиззу за двије 12-инчне пице. Ако вам нису потребне две пице, замрзните половину теста за касније или направите две или три пице и замрзните их, преливе и све. Погледајте савете и варијације испод упутстава за рецепт за више. Број пизза дијелом зависи од дебљине ваше коре. Уместо 2 или 3 пице са танком корицом, можете направити једну пицу са дебелим коре од 12 инча са дубоким тањурима.
Састојци
- 1 1/2 шоље воде
- 1 1/2 кашике биљног уља (или маслиновог уља)
- 3 3/4 шоље хлебног брашна
- 1 кашика плус 1 кашика шећера (гранулираног)
- 1 1/2 кашике соли
- 1 1/2 кашике активног сувог квасца
Кораци за то
Скупите састојке.
Додајте састојке у своју машину за хлеб редоследом који је препоручио произвођач. Одаберите циклус теста.
Извадите тесто и разваљајте га да стане у тегле за пиззу, формирајући ивицу дебљине 1 инча.
Загрејати рерну на 400 Ф.
Премажите са мало маслиновог или биљног уља, а затим оставите да се коре дижу 10 до 15 минута. Прелијте сосом од парадајза или преливом по избору.
Пеците пиззу у рерни око 20 до 25 минута, или док се кора не порумени и сир се не растопи и постане балон.
Послужите и уживајте!
Савети
- Да бисте замрзнули тесто за пиззу, припремите га и оставите да се диже у машини за хлеб током циклуса тестова. Поделите га на порције величине пице (у зависности од величине вашег тава (а). Умешајте мало маслиновог уља преко куглице за тесто и ставите га у врећицу за замрзавање. Затворите врећицу, истискујући што више ваздуха. Спремите тесто). у замрзивачу до 3 месеца. Да бисте га одмрзли, извадите тесто из замрзивача и оставите га да се одледи у фрижидеру око 12 сати или преко ноћи. Извадите тесто из кеса и оставите га да одстоји на собној температури око 30 минута Да бисте замрзнули припремљену домаћу пиззу , положите једну или више посуда са пиззама и пеците тесто на 450 Ф око 4 минута, или док се не осуши, али не поприме. Потпуно охладите, додајте сос, преливе и исецкани сир и замрзните на плеху за печење док се не смрзну. Замотане пиззе (е) замотајте у пластичну амбалажу, а затим је умотајте у фолију. Пиззе чувајте у замрзивачу до 3 месеца.Одложите смрзнуте пице на 450 Ф или топлије на камену за печење или у тави за пиззу око 12 до 15 минута, или док кора не порумени и не постане сир журирање.
Варијације рецепта
- Басил пизза тесто: Додајте 2 кафене кашике сухог босиљка листова сувим састојцима. Масно пшенично тесто за пиззу: Замените 1 шољу хлебног брашна са 1 шољицом брашна од целог пшенице. мешавине италијанске биљке или комбинације осушених листова босиљка и оригана у смеши са брашном. Тесто од пице кромпира: Уситните и ситно исецкајте 3 режња белог лука и додајте у машину за хлеб са уљем.
Ознаке рецепта:
- хлеб
- вечера
- Италијан
- хлеб
