Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 64 квадрата фудге (64 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 128 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 14г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 64 квадрата фудге (64 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 128 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 5г | 23% |
| Холестерол 10мг | 3% |
| Натријум 42мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 14г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 12мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Удвостручите своје чоколадно задовољство помоћу ових четверокутних бијелих квадрата! Мали комадићи чоколаде са белом чоколадом добијају велико побољшање укуса од премаза полуслатком чоколадом. Махуне можете ароматизирати разним екстрактима или ликером како бисте додали још укуса и забаве.
Састојци
- 1 штапни путер
- 2 шоље шећера (гранулиране)
- 3/4 шоље киселе павлаке
- 1 кашика кашике. со
- 1 пакет / 12 оз. чоколадни чипс (бела чоколада, плус више за украшавање по жељи)
- 1 тегла / 7 оз. марсхмаллов (крема)
- 1 кашика кашике. екстракта ваниле
- 12 оз. чоколада (полуслатки, сецкани или чоколадни чипс)
Кораци за то
- Цхоцолате Цанди
- десерт
- Американац
Припремите тепсију величине 8к8 тако што ћете је обложити алуминијумском фолијом и фолијом спрејити спреј за кухање без лепка.
Маслац, павлака, со и шећер ставите у тепсију са тешким дном на средње јакој ватри. Мешајте док се шећер и путер не растопе.
Наставите да кувате брашно, често мешајући, док не прокључа. Једном када прокуха, кухајте је пет минута, непрестано мешајући да се не би прегорио. Ако користите термометар за слаткише уместо времена, он би требао бити 235 степени.
Након пет минута уклоните таву са ватре и додајте чипс од беле чоколаде и крему од марсхмаллов-а. (За лакше ломљење креме од марсхмаллова, покушајте да је микроталасним печете на 15 секунди, док поклопац није искључен.) Снажно мешајте док се чипс и крема не отопе и сједине. Ако је потребно, шерпу кратко вратите на топлину да бисте растопили чипс.
Додајте ванилију и добро измешајте. Сипајте лук у припремљену тепсију и изгладите је у равномерни слој. Оставите да одстоји на собној температури 3-4 сата, или у фрижидеру 1-2 сата. Изрежите фризуру у мале 1-инчне квадрате.
Ставите полуслатку чоколаду у посуду заштићену микроталасном пећницом и микроталасну док се не отопи, мешајући након сваких 30 секунди да се спречи прегревање. Једном када се отопи, помоћу вилица или алата за потапање умочите квадрат у отопљену чоколаду док се потпуно не потопи. Скините га са облоге и превуците дно преко ивице посуде да бисте уклонили сувишну чоколаду. Ставите на лим за печење обложен фолијом и поновите са преосталим плехом. По жељи сваки квадрат премажите чипсом од беле чоколаде или украсите растопљеном белом чоколадом.
У хладњак ставите чоколаду да се чоколада постави, око 20 минута. Чувајте бијелу шлаг са чоколадом у непропусној посуди у фрижидеру до две недеље.
Ознаке рецепта:
