Јела / Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 13 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 3 мин
- Принос: 12 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 180 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 180 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 15% |
| Засићене масти 7г | 35% |
| Холестерол 1мг | 0% |
| Натријум 6 мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 27мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Срце од јагода натопљених чоколадом лаган је слаткиш за Валентиново које ће сви волети! Ако сте мислили да бомбони морају бити компликовани или временски захтевни да би били слатки, размислите поново. Све што требате је да исечете јагоде у облик срца, натопите их у чоколаду, а затим уживајте у укусној, лепој посластици! Поспите их орасима, кокосом или омиљеним Валентиновим шприцерима како би били заиста посебни.
Овај рецепт позива на премаз бомбона, који чврсто стоји на собној температури и пружа леп сјај. Можете користити праву чоколаду ако желите, али она има тенденцију да постане мекана на топлим температурама, тако да ако желите да користите праву чоколаду, или држите јагоде охлађене до послуживања, или размислите о темперирању чоколаде.
Састојци
- 1 килограм великих јагода
- Облог чоколадног бомбона од 12 унци (или исецкане полуслатке чоколаде)
Кораци за то
Скупите састојке.
Припремите лим за печење тако што ћете га обложити алуминијумском фолијом или воштаним папиром и одложити за сада. Оперите јагоде и осушите их пажљиво, јер вишак воде може ометати процес потапања.
Оштрим ножем за резање изрежите стабљику јагоде у оштром облику В, тако да врх јагоде изгледа као срце. Понављајте док се све јагоде не обликују на овај начин.
Користите папирни пешкир и нежно обришите исечени део јагода, да бисте упили додатну влагу. Превише течности може проузроковати одузимање чоколаде, па покушајте да јагоде буду што сухе.
Отопите чоколадни слаткиш у микроталасној пећници, мешајући након сваких 30 секунди да спречите прегревање. Мешајте док се чоколада потпуно не отопи и постане глатка.
За дјелимично намочен изглед, држите јагоду за доњи врх и умочите је већином у чоколаду, а дно отприлике потопите у половицу.
Оставите вишак чоколаде да се врати у посуду, а затим ставите бобице на припремљени лим за печење.
Потопљене јагоде поспите орасима, мрвицама или другим украсима док је чоколада још влажна.
Ваша срца од јагода натопљених чоколадом сада су спремна за јело!
Савет
- Храниће се у фрижидеру неколико дана, али мислим да су најбољи исти дан када су направљени. Ако их сачувате за 2 до 3 дана, очекујте да ће на њима доћи до кондензације док дођу до собне температуре.
Варијација рецепта
- За потпуно умочен изглед, потпуно уроните јагоду у чоколаду. Употријебите вилицу или алат за потапање да бисте је уклонили из чоколаде и пустили да вишак капне натраг у посуду. Помоћу вилице га одложите на лим за печење. Понављајте док све бобице не потону у чоколаду. Теглу ставите у фрижидер да поставите чоколаду.
Ознаке рецепта:
- Берри
- десерт
- Американац
- Дан заљубљених
