Диана Раттраи
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 300 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 21г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 300 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 20% |
| Засићене масти 9г | 43% |
| Холестерол 46мг | 15% |
| Натријум-142 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 21г | |
| Калцијум 82мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Желатинска салата - или "згуснута" салата - је суштински део јужног празничног менија. Ова салата од боровница је направљена са преливом од киселе павлаке и сира. Осушене боровнице у конзерви користе се у овој салати, али слободно користите смрзнуте дивље боровнице. Такође можете да користите црну малину или црну вишњу.
Салата од боровница је лепа промена темпа од бруснице или других врста сушених салата.
Састојци
- 1 лименка (8 унци) здробљеног ананаса у соку
- 2 паковања (6 унци) желатина од купине (или црна трешња или црна малина)
- 3 шоље кључале воде
- Боровнице од 1 лименке (исцијеђене)
- 1 шоља павлаке
- 1 пакет (8 унци) крем сира (омекшан)
- 1/2 шоље шећера
- Гарнисх: сецкани ораси или пекан
Кораци за то
Исциједите ананас; резервни сок.
Отопити желатину у кипућој води; мешајте у резервисаном соку од ананаса. Охладите док не постане благо постављено, око конзистенције непроврелог јајета.
Умешајте ананас и боровнице. Сипајте у тепсију величине 9 1/2 к 6 к 2 инча; прохладити док не постане чврсто.
У посуди комбинујте киселу павлаку, крем сир и шећер; добро измешати док се глатко и добро не помеша. Распоредите по салати од боровница, а затим је прелијте сецканим ољуштеним орахом или орасима.
Савети
- Охладјени слој желатине темељно охладите пре него што додате прелив. Салату од боровница треба направити и хладити најмање 3 до 4 сата пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- боровница
- прилог
- јужни
- лето
