маогг / Гетти Имагес
Током Диа де Лос Муертос, или „Дани мртвих“, омиљена међу децом су лобање шећерних бомбона. Можете их направити и сами код куће, а одличне су и за забаве за Ноћ вјештица. Можете обликовати лубање ручно или купити калупе за утискивање бомбона у.
Потешкоћа: Лако
Потребно време: 10 минута за прављење бомбонског теста
Шта вам је потребно
- 2 1/2 шалице шећера1 јаје бјеланца из екстра великог јајета, или 2 од малих јаја1 кашика лаког кукурузног сирупа1 кашика ванилијеКробни шкроб (око пола шоље за површину у праху) Обојене шприцериОбликовање храномФинаста четкица у боји Обојена глазураОбавезно: бомбонски штапићи
Ево како
- Сипајте шећер у велику посуду за мешање. У другој посуди помешајте беланца, кукурузни сируп и ванилију. Полако улијте течност у шећер у праху. Мешајте рукама док се не формира пешчено тесто. Формирајте тесто у куглу. У овом тренутку можете наставити или можете замрзнути тесто за каснију употребу. Равно површину прашине са кукурузним шкробом и рукама. Одлепите жличицу тијеста и обликујте је у лобању. Слаткиш утисните у дно сваке лобање. Ако их користите, лагано притисните обојене шприцерице у меке бомбоне. Нека се бомбони осуше преко ноћи. осушите, користите четкицу за бојење хране за украшавање лубања. Или можете користити испирање (оно које ће се јако осушити) са финим врхом да их украсите. Извуците их онако како јесте или умотајте у малу целофанску врећицу везану затворену малом траком.
Савети
- Лобање се можда неће потпуно осушити влажног или кишног дана. Ако користите калупе, требало би да следите упутства сваког произвођача јер неке калупе раде само по одређеним рецептима. „Тесто“ треба да буде конзистенција влажног песка. Довољно влажан да држи заједно. Ако је „тесто“ суво и мрвљиво, додајте 1 кашику воде истовремено да се навлажи. Ако је „тесто“ превише влажно, додајте шећер по једну кашику у исто време док „тесто“ не добије праву конзистенцију. Ако бомбони имају проблема потпуно сушење, ставите у рерну од 125 Ф, све док се не осуши.
