Царин Краснер / Стоцкбите / Гетти Имагес
- Укупно: 100 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 75 мин
- Принос: 24 комада (служи 24)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 350 | Калорије |
| 24г | Дебео |
| 36г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 24 комада (служи 24) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 350 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 24г | 30% |
| Засићене масти 10г | 52% |
| Холестерол 41мг | 14% |
| Натријум 7мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 36г | 13% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 19мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Баклави треба много времена да направи. Лепљив је и леп. Постаћете збркани - то је дато. Али исплати се. Баклава је такав десерт страсти. Страст која је потребна да се направи, уживајући у слатком укусу са сваком залогајем, чини је десерт који је јединствен.
Састојци
- 2 1/2 шоље ораха или орашастих плодова
- 4 шоље шећера и 1/2 шоље
- 1 килограм путера
- 1 пакет, или 16 оз. смрзнуто фило тесто (одмрзнуто према упутствима за паковање)
- 2 шоље воде
- 1/2 кашике лимуновог сока
- 2 кашике ружине воде
- Цимет (по укусу ако користите орахе)
Кораци за то
Припремите сируп:
Скупите састојке.
Комбинујте 4 шоље шећера, лимуновог сока и воде у средњој посуди.
Дођите до кључања и оставите да се куха 10 минута.
Додајте ружину воду и прокухајте. Одмах уклонити са топлоте.
Оставите да се охлади.
Припремите тесто и надјев:
Скупите састојке.
Комбинујте 1/2 шоље шећера и орашастих плодова у посуди. Ако користите орахе додајте цимет.
Загрејати пећницу на 300 Ф.
Одвојите тесто и исеците на 9к12 комада да се уклопе у јело.
Подмажите дно тегле 9к12 са путером.
У посуду за печење ставите два листа тијеста.
Тијесто премажите маслацем и понављајте док не употријебите половину фило тијеста.
Преко задњег слоја теста распоредите око 1 шољу орашасте смеше.
Ставите два листа фило тијеста и премажите маслацем.
Понављајте док се не користи смеша ораха.
На задњем слоју фило тијеста обавезно премажите маслацем.
Изрежите на 3-инчне квадрате.
Затим прережите сваки квадрат на пола дијагонално да бисте направили троуглове.
Пеците 1 сат и 15 минута или до златно смеђе боје.
Извадите из рерне и прелијте сируп преко врха баклаве и оставите да се добро утапа и засити.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Колач
- десерт
- средње источни
