Диана Раттраи
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 30 мин
- Хладити: 60 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 176 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 176 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 3г | 13% |
| Холестерол 158мг | 53% |
| Натријум 132мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 139мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Направљен у појединачним шољама, овај зачињени крем је баш савршен за породични десерт или посебну прилику. Сваки десерт украсите бобицама или кандираним пецансима или по врху шлагом и кашиком сос од карамеле додајте посебан додир.
Састојци
- 1 3/4 шоље пуномасног млека
- 3 велика јаја
- 1 шоља слатког кромпира (прочишћеног)
- 1/3 шоље шећера
- Цртица соли
- 1/2 кашике цимета
- Цртица мушкатног орашчића
- Клинчић
- Цртица ђумбира
- 5 до 6 шољица воде
- Гарнисх: свеже млевени мушкатни орашчић или цимет за прелив
Кораци за то
Загријте пећницу на 350 Ф. Маслац шест шалица од 5 до 6 унце; поставите шоље у велику тепсију за печење или печење.
Загревајте млеко док не постане вруће; одложите и држите на топлом.
У посуди за мешање лагано умутите јаја. Додајте слатки кромпир, шећер, со, цимет, мушкатни орашчић, клинчић и ђумбир. Умутите у млеко и тукли док се добро не помеша. Сипајте у припремљене шоље за крему.
Загријте 5 до 6 шољица воде док се не паре и скоро не угрију.
Ставите таву за печење са шољицама квасине у врућу рерну и напуните посуду са врло топлом водом док вода не буде на половини бочне стране шољице. Пазите да не улијете воду у крему.
Пеците 25 до 30 минута, док се ивице не учврсте. Средина кревета још ће мало помицати. Дозволите мало више времена ако користите веће шољице од квасца и рано проверите да ли користите врло мале или плитке шоље.
Чаше из водене купељи одмах уклоните и ставите на жичане полице да се охладе. Једном када се охладе, покријте крем пластичне овојнице и ставите у фрижидер најмање 1 сат. Крумпир се може чувати, покривати, у фрижидеру до 3 дана.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- десерт
- јужни
- Васкрс
