Диана Раттраи
- Укупно: 85 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 75 мин
- Принос: 6 до 8 оброка
Слободно користите већу печенку и сланину повећајте сланину и остале састојке. Послужите ово укусно свињско печење са кромпиром и зеленим пасуљем или кукурузом за срдачан и укусан породични оброк.
Састојци
- 1 свињска печенка (без костију, око 2 до 3 килограма)
- 2 кашике мешавине зачина за бифтеке (попут Монтреала или Цхица одрезака)
- 1 кашика смеђег шећера
- 5 до 7 кришки сланине
- За глазуру:
- 1/3 шоље мармеладе од наранџе
- 1/3 шоље чили соса
- 2 кашике смеђег шећера (упаковано)
- 2 кашике креолске сенфа
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Комбинујте зачин одреска и 1 кашику смеђег шећера; трљајте смешу по целој печенки.
Печење ставите у посуду за печење обложену фолијом. Сложите сланину преко свињетине, зарежите крајеве испод печења.
Пеците на око 140 Ф на термометру који се одмах очита, или око 55 минута.
Комбинујте састојке глазуре. Велику количину глазуре премажите печењем и наставите пећи 15 минута, или док печење не региструје око 155 Ф на термометру за месо или термометар за очитавање.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Свињска крила
- вечера
- јужни
- пасти
