Јела једе / Диана Цхиструга
- Укупно: 100 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 80 мин
- Принос: служи 8 до 10
За вегетаријанце и оне који имају алергију, надеви од захвалности често су извор фрустрације. Оно што може бити задовољавајућа страна често се припрема код птица или на неки други начин од пилећих залиха, јаја или млека. Не ово пуњење од хале од јабука и коморача. Рецепт се ослања на јуху од поврћа и пече се сам - потез који не само да олакшава поновно загревање, већ је и много сигурније од кухања у пуретини. Желите да буде заиста једнака могућност? Започните са храном без јаја.
23 Вегетаријанске и веганске захвалности рецепти за главно јело
Састојци
- 1 велики хлеб хлеле (исечен на коцкице од 3/4 инча, око 10 шољица)
- 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља, плус додатак за влажење
- 1 велики лук (сецкани)
- 4 режња белог лука (ситно сецкани)
- 2 средње луковице коморача (танко исецкане)
- 2 велике стабљике целера (исечене)
- 2 средње јабуке (исецкане на 1/2 комада)
- 2 кашике свеже кадуље (ситно сецкане)
- 1 лимун
- 2 шоље поврћа
- Необавезно: морска или кошер со и свеже млевени црни бибер
Кораци за то
Скупите састојке. Загрејати рерну на 350 Ф.
Јела једе / Диана Цхиструга
Уље за печење величине 9 к 13 инча или посуду за јело сличне величине (3 до 4 четвртине).
Јела једе / Диана Цхиструга
Линија 2, обложени лим за печење са пергамент папиром. Поделите коцкице хале између листова за печење.
Јела једе / Диана Цхиструга
Намажите хлеб са мало маслиновог уља, намажите га чистим рукама и равномерно распоредите у један слој. Пеците, окрећући се једном или два пута док кувате, док се не осуше и прже, око 15 до 20 минута. Оставите је да се охлади, али оставите да се пече.
Јела једе / Диана Цхиструга
У великој тави или тави постављеној на средње јакој ватри загрејте уље. Додајте лук, бели лук, коморач и целер, па пирјајте док лук не буде мекан и прозрачан, око 5 минута.
Јела једе / Диана Цхиструга
Додајте јабуку и наставите да динстате док се не загреје, још око 5 минута. Умешајте сок од жалфије и лимуна и пирјајте док мирисно, око 1 минут. Уклонити са ватре.
Јела једе / Диана Цхиструга
Ставите опечене коцке хале у већу посуду. Додајте сотирано поврће и протисните премаз.
Јела једе / Диана Цхиструга
Равном соком равномерно сипајте смесу и добро измешајте. По жељи зачините сољу и бибером.
Јела једе / Диана Цхиструга
Сипајте смесу за надев у припремљену посуду за печење и поравнајте врх. Умутите са мало маслиновог уља.
Јела једе / Диана Цхиструга
Покријте фолијом и пеците у претходно загрејаној рерни 30 минута.
Јела једе / Диана Цхиструга
Пажљиво уклоните фолију и пеците још 10 до 20 минута, или док врх не поприми златну боју, а надев не постигне жељену конзистенцију.
Јела једе / Диана Цхиструга
Послужите и уживајте!
Јела једе / Диана Цхиструга
Савети
- Изаберите чврсте слатке сорте јабука за најбољи укус. Гала, Пинк Лади, Мутсу или Фуји су добар избор. Ко каже да је пуњење јело једном годишње? Ако на рукама имате остатак хале, користите га у овом рецепту (лако се преполовите ако не будете служили публици - само пеците у тепсији од 9 к 9 инча или 2 квадрата). Послужите уз мени надахнут захвалношћу који садржи перзијски печени пилетину, овај лагани домаћи брусница и крушка Цхутнеи, као и бобице укусних зелених пасуља са пеканима и сирупом од датуља.
Ознаке рецепта:
- Кошер
- прилог
- средње источни
- пасти
