Диана Раттраи
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 496 | Калорије |
| 24г | Дебео |
| 65г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 496 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 24г | 31% |
| Засићене масти 10г | 52% |
| Холестерол 128мг | 43% |
| Натријум 388мг | 17% |
| Укупни угљени хидрати 65г | 24% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 117мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова јединствена грицкалица са аромом кафе савршено је ароматизирана кафом или еспрессом, а ситно сјецкани ораси дају јој задивљујућу текстуру. Гроздање је такође ароматизирано кафом или еспрессом, а мало крем сира чини га посебно глатким и укусним.
Ова једнослојна торта је савршене величине за већину породица, па је тако лако припремити и испећи. Направите га за десерт за викенд или га однесите на забаву или забаву.
Састојци
- Торта:
- 3/4 шоље ораха (подељено)
- 1 1/2 шоље (7 унци) универзалног брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1 штап путер (омекшан)
- 1 шоља шећера (гранулисаног)
- 2 велика јаја
- 1/2 кашике екстракта ванилије
- 1/3 шоље млека
- 3 кашике јаког еспресса или веома јаке црне кафе
- Фростинг:
- 1 1/2 шоље сластичарског шећера
- 2 кашике путера (омекшани)
- 3 кашике крем сира (омекшани)
- 2 до 3 кашике јаког еспресса или веома јаке црне кафе
Кораци за то
Загријте рерну на 350 Ф / 180 Ц / Гас 4. Подмажите и брашно 8-инчним округлим посудом за торте.
Помоћу процесора за храну или сјецкалице хране ситно исецкајте 1/2 шоље ораха. Одложи.
Комбинујте брашно, прашак за пециво и сол у посуди; темељно мешати и оставити по страни.
У посуди за мешање електричним миксером туците 1/2 шоље омекшаног путера са гранулираним шећером док не постану лагани и течни. Умутите у јаја, једно по једно, тукући након сваког додавања. Измиксајте у ванилију.
У мерној шољи млеко комбинујте са 3 кашике еспресса или кафе.
Помоћу миксера на малој брзини додајте брашну у смешану крему, наизменично са млеком и мешавином еспресса. Добро измијешати.
Сложите је у ситно сецкане орахе.
У припремљену тепсију распоредите тесто.
Пеците 25 минута или док се торта не понови кад се лагано додирне прстом. Чачкалица треба да изађе чиста када се уметне у средину торте.
Охладите у тави на сталку 10 минута. Торту пажљиво извадите из таве и потпуно је охладите.
Фростинг
У посуди за мешање електричном мешалицом измиксајте сластичарски шећер са 2 кашике путера и крем сира. Умутите у јак еспрессо или кафу, по једну кашичицу кашике, док глазура не буде течна и проширива. Додајте још сластичарног шећера ако постане претанак.
Преосталих 1/4 шоље ораха осетите крупно.
Прекријте смрзавање по врху и облозима охлађене торте.
По врху торте поспите грубо сецкане орахе.
Ознаке рецепта:
- колач
- десерт
- Американац
- пасти
