Диана Раттраи
- Укупно: 3 сата 20 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 3 сата
- Принос: 6 порција
Са само четири састојка, ова супа од сира од броколија не може бити лакша, а лончић са кукуљицом чини кухање готово без руку. Одлична је супа за поправљање током хладног зимског дана. Ставите је ујутро и вратите се кући с посла (или на игру) у посуду са крем крем чорбама од броколија. Или је поправите и следећег дана ставите у хладњак за ручак.
Да бисте додали прасак боје и додатни укус и текстуру супи, слободно додајте готовој пари шаргарепе или ситно сецкану црвену паприку у готову супу.
Да бисте мало олакшали супу, користите половину врхња и пола пилећег бујона, или млеко и додајте га пре него што је супа готова. Јуху украсите неким насјецканим чедровим сиром или крутонима.
Овај рецепт чини довољно за шест, и невероватно је лако гајити за потез или посебно окупљање. Ако га узмете на забаву или велику вечеру, послужите га вруће право из споријег шпорета. Послужите га уз сендвиче или сецкану или преливену салату за укусан ручак или лагану вечеру.
За верзију са шпоретом направљеном од домаћег соса, погледајте ову супу од броколија и чедра од сира.
Састојци
- 1 (8 унца) теглица Цхеез Вхиз
- 1 (10 3/4 унце) конзерва супа од целера
- 16 унци смрзнути броколи (или пари свеж, погледајте доле)
- 2 шоље пола и по
Кораци за то
Комбинујте све састојке у посуди за јело спорог шпорета.
Загрејати отприлике 2 до 3 сата, или док броколи не омекша и супа не буде врућа.
По жељи измиксајте неку или читаву супу у блендеру. Или користите потопљени блендер.
Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака
Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.
Савети
Када мешате вруће течности, никада не пуните блендер изнад половине. У идеалном случају, напуните блендер приближно једну трећину. Отворите средишњу шољу у поклопцу. Ставите пресавијени кухињски пешкир преко поклопца, а једном руком чврсто затворите поклопац, док другом руком лупате јуху док не постане глатка. Погледајте такође: Како пире супу направити у блендеру
Смањите време кувања тако што ћете парити броколи пре него што га додате у шпорет.
Зачините супу са насјецканим чедровим сиром, крутонима, парче куване сланине или шунком нарезаном на коцкице.
Да бисте скухали супу на шпорету, одмрзните броколи. Комбинујте све састојке у великој посуди. Ставите да стоји на лаганој ватри и наставите да кувате око 20 до 30 минута. Не допустите да супа кључа.
Ако превозите супу, прво је скувајте, а затим замотајте шпорет у новине или пешкире да буде топла. Када дођете до догађаја, укључите га, поставите га на мало и послужите.
Ознаке рецепта:
- Броколи
- вечера
- Американац
- назад у школу
