Фотографисање: Лоуисвилле Дистиллинг Цомпани
Ангелвилле завист компаније Лоуисвилле Дистиллинг Цомпани једна је од најузбудљивијих и најукуснијих бурбона која ће се појавити на тржишту већ годинама. Покренут 2011. године, овај виски брзо је освојио победнике укуса љубитеља вискија и попео се на прво место уистину угледних бордоша у Кентуцкију. Овај виски из равне бурбоне у Кентуцкију старио је четири до шест година у бачвама са белим храстовима од америчког храста и завршио у рубинама од рубинског лука три до шест месеци. Садржи 43, 3 промила алкохола (86, 6 промила).
Ангел'с Енви је невероватан бурбон и онај који треба да потраже и заљубљеници у бурбон и они који тек започињу своје путовање вискијем. Проживио је свој изворни ентузијазам. Анђеоска завист је свакоме ко озбиљно мисли на добар бурбон.
Стварање Анђелове зависти од Боурбона
Ангел'с Енви користи јединствени поступак дораде свог боурбона у кориштеним барелима за портско вино. Дизајнирао га је Линцолн Хендерсон, бивши главни дестиларни Бровн-Форман и творац Воодфорд Ресерве-а. Хендерсон је легенда у индустрији са преко 40 година искуства које треба изнети на стол.
Рачун за брашно Ангел'с Енви чини 72 одсто кукуруза, 18 одсто ражи и 10 одсто сланог јечма. Свако зрно је локално произведено и није ГМО.
Букет
Ангел'с Енви има један од најосјетљивијих букета икад носаних на бурбону. Мекан, њежан и с аромама топлих карамела, јаворових бомбона, сатсума, смеђег шећера и пралина, букет је студија суптилних сложености.
Тело и непце
Ангел'с Енви нуди богат осећај уста и раскошан банкет укуса на непцу. Учинак завршне обраде лука очитава се у софистицираности и сложености укуса.
Све је савршено избалансирано, а лука не преплављује природне боурбон окусе већ их умерено надопуњује. Торта од ванилије, цимет, нана и наранча обилује укусно изгореним шећерним подтоном и чврстим нотама храста.
Заврши
Љубитељи боурбонс-а са дугим, сложеним финишама припаст ће Ангелиној зависти. Утицај лука је најочитији овде, пружајући чврсте ароме ораху и храсту, мармелади наранџе, свежем менту и севиљској наранчи. Дуга је, дуготрајна и крајње укусна завршница.
Остали анђеоски виски
Портрет Ангел'с Енви се проширио од почетног издања импресивног Порт Цаск Финисх-а. Од 2017. године, дестилерија у центру Лоуисвилле-а такође производи ове боце:
- Снага каше: Ограничена количина од око 8000 боца редовно се пушта, а јачина је најбоља верзија Ангел’с Енви коју ћете пронаћи. Флашира се директно из дорадне бачве, што значи да бурбон задржава својих пуних 124.6 доказа. Разумљиво је да цена означава реткост овог вискија и редовно се продаје по 180 долара. Ражени виски готов у бачвама са румом : Овај виски се састоји од 95 посто ражи и 5 посто сланог јечма. Мањак кукуруза значи да га не можемо сматрати боурбоном. Сазрели су током 18 месеци у кориштеним карипским руменима који су први пут коришћени за коњак, виски сазрева укупно шест до седам година. Тежи важан 100 доказа и редовно продаје за око 80 долара боцу.
