Банка слика / Гетти Имагес
Шарени воћни компот доноси укусни или празнични оброк укусној близини, без обзира на то уживајте ли сами или у комбинацији с другим десертима. У кулинарској уметности компот се односи на свеже, конзервирано или сушено воће које је пасирано у сируп од шећера и других арома.
Воће у компоту се нареже на комаде. Када се компот прави од сушеног воћа, плод се обично намочи у води прво да се омекша. Рецепти за компоте понекад укључују вино, ракију, рум или ликер. Воћни компот често се прави од комбинација смокава, крушака, јабука, шљива, бобица и рабарбара. Рецепти од компота обично укључују друге ароме, попут ванилије, цимета, љуштења цитруса и клинчића.
Алек Диаз Дос / Тхе Спруце Еатс
Готово увек се послужују са комадним воћем у мешавини. Чиста воћна мешавина боље се назива цоулис. Компот треба да се ужива одмах, мада може да се стави у хладњак на кратко време.
Како направити једноставан компот од воћа
На интернету постоји пуно рецепата за компот од воћа и паметно је следити одређени рецепт, али генерално, за обичан воћни компот потребан је избор свјежег воћа, конзервираног воћа или омекшаног сушеног воћа. Бацате воће у лончић или лонац и додате мало течности - било сока, вина или сирупа - да се ствари покрену. Пазите да не додате превише течности јер ће воће током загревања испуштати властиту влагу. Ако је неко од воћа киселог укуса, у лонац додајте шећер. Додајте више укуса помоћу ђумбира, цимета или ванилије по укусу. Пустите воће у лонцу, повремено мешајући, покушавајући да не сломите сво воће. Око 15 минута касније ваш компот ће бити густ и спреман да сиђе са ватре.
Како служити компоте од воћа
Компоти су укусни и сами се послужују као десерт на крају оброка. Обично се послужују топло, али понекад и расхлађено. Такође се могу користити као звездаст састојак у другим јелима. Ево неколико начина на који се компот од воћа укључује у ваш мени:
- Кашика компота од малине преко килограма торте или сладоледа. Посолите компот направљен од марелица, грожђица, сушених трешања, јабука, крушака и вина Марсала са избором сирева за луксузни курс десерта. Кашику црвеног компота од трешања, црвеног грожђа и јагода преко сирупа црне рибизле и украсите заслађеним шлагом Слојни компот са додатком киселог шећера или јогуртом. У једну чашу ставите неколико кашика прочишћеног компота и напуните газираним вином. Компот од јагода са шлагом и шлагом. Компот од брескве на палачинки за доручак
Историја компота
Израз компот долази од француске речи за смешу. Овај десерт потиче из средњовековне Европе. Тада је (као сада) десерт био једноставан за припрему. Концепт компота се мало промијенио откад је изумљен. Компоти се налазе у кухињама већине земаља.
