Јела
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: Четири порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 229 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 23г | Угљикохидрати |
| 15г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: Четири порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 229 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 13% |
| Засићене масти 2г | 8% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 873мг | 38% |
| Укупни угљени хидрати 23г | 8% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 15г | |
| Калцијум 421мг | 32% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Корејски роштиљ без меса? Овај корејски рецепт за ББК тофу одликује се великим укусима са здравственим предностима тофу-пакованог протеина.
Корејски сос за роштиљ чини одличну маринаду за печени корејски ББК тофу - само мало га исциједите са водом. Немате при руци никакав корејски сос са роштиља, али жудите за том јединственом зачињеном, сланом и слатком комбинацијом коју само корејска храна може да пружи? Испробајте ову маринаду од корејског умака са роштиља за печени тофу. Вегетаријанска је и веганска, а ако користите сој без глутена, и без глутена и пшенице.
Наведени износи су приближни, зато се слободно прилагодите својим жељама. Помичите се према доље за једноставније начине припреме тофуа од печења. Ново у кувању са тофуом? Прво испробајте овај корејски рецепт за ББК Тофу - толико је спектакуларан да бисте можда желели да испробате тофу у више рецепата.
Састојци
- 3 кашике. соја сос
- 1 кашика. пиринчано сирће
- 3 режња белог лука (млевени ситно и згњечени)
- 2 кашике. кечап (сос од хоисина или роштиљ)
- 1 кашика. сируп од јавора
- 1 кашика кашике. шећер
- 1 кашика. сусамово уље
- 2 кашике кашике. љути сос (или за укус, користио сам сос Срирацха)
- 1 изузетно чврсти блок тофу (добро пресован и исечен на коцкице, троуглове или плоче)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Прво припремите тофу. Као и већина веганских рецепата за тофу, и овај ће имати најбољи укус ако прво притиснете тофу. Пресовање омогућава да тофу упије више зачина и зачина који му додате. Нисте сигурни како то учинити? Погледајте овај једноставан корак по корак водич за то како притиснути тофу. Исечене на коцкице или троуглове.
Јела
Умутите заједно све састојке, осим тофуа да бисте формирали маринаду.
Јела
Тофу ставите у широку плитку посуду и прекријте маринадом, пазећи да сваки комад тофуа буде добро обложен. Оставите да се тофу маринира најмање 20 минута.
Јела
Претходно загрејати пећницу на 375 Ф.
Лагано намастите лим за печење с лепилом против лепка или употребите мало уља, било које врсте, ако немате спреј за лепљење.
Јела
Пеците 20 до 25 минута.
Јела
Затим лопатом окрените комаде тофуа и пеците још 8 до 10 минута. Комади тофуа требају бити лагано хрскави, а не мекани и љепљиви, али без угљена.
Јела
Послужите корејски тофу са роштиља и уживајте!
Свиђа вам се овај рецепт?
Волите овај вегетаријански и вегански рецепт за тофу? Ево још невероватних ствари које можете учинити са тофуом:
Вегетаријански помфрит
Рецепти са свиленим тофуом
Комплетна листа рецепата за тофу
Која је хранљива вредност тофуа?
О корејском соку за роштиљ
Обично се корејски ББК сос прави од комбиновања соје соса, белог лука, смеђег шећера, пиринчаног винског сирћета, сос чили-белог лука, ђумбира, сезамовог уља и црног бибера. Зависно од тога где идете, постоје различите варијације овог соса. Немојте очекивати да ће имати укус као типичан сос са роштиља - Корејски сос за роштиљ има свој укус.
Сазнајте како наручити храну у корејском ресторануОзнаке рецепта:
- тофу
- прилог
- корејски
- у недељу
