Елизабетх ЛаРау
- Укупно: 13 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 3 мин
- Принос: кора од 12 унци (12 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 174 | Калорије |
| 12г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: кора од 12 унци (12 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 174 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 12г | 16% |
| Засићене масти 7г | 35% |
| Холестерол 3мг | 1% |
| Натријум 27мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 21мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Сланина и чоколада нови су тренд у гурманским чоколадним шипкама, а сада ово мало вјероватно упаривање можете створити код куће! Полуслатка чоколада је нарезана на комаде хрскаве сланине и исечена на мале квадрате како би се направила кора чоколадне сланине. Важно је да се сланина пржи док не постане хрскава, јер хрскава текстура значајно побољшава укус и текстуру коначних бомбона - влажне тракице сланине прилично су непривлачне!
Састојци
- 12 унци полуслатки чоколадни чипс
- 7 великих трака сланине (пржене до хрскаве)
Кораци за то
Припремите лим за печење тако што ћете га обложити алуминијумском фолијом и за сада издвојити.
Ставите чоколаду у посуду која штити микроталасну пећницу и микроталасну у минуту, док се не растопи, мешајући после сваког минута да се спречи прегревање.
Док се чоколада топи, исецкајте тракице сланине на мале комадиће. Одвојите отприлике једну трећину сланине која ће се употребити за наношење коре.
Након што се чоколада истопи и постане глатка, умешајте преостале две трећине сецкане сланине и мешајте док се комадићи сланине добро не сједине.
Сипајте чоколаду на припремљени лим за печење, те је офсетном лопатицом или ножем раширите у танком слоју високом око 1/4 ”. Док је чоколада још увек влажна, равномерно је поспите резервисаном сецканом сланином и лагано притисните да је прилепите на површину.
У хладњак кору сланине ставите да се чоколада постави, око 30 минута. Када је поставите, руком је разрежите на ситне неравне комаде и одмах послужите.
Кора чоколадне сланине може се чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до недељу дана.
Ознаке рецепта:
- Сланина
- десерт
- Американац
- Божић
