Рецепт за пуретину пура са медом на роштиљу

Јела једе / Јулиа Хартбецк

• Укупно: 55 мин
• Припрема: 30 мин
• Кувар: 25 минута
• Принос: служи 4 до 6

оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
717	Калорије
24г	Дебео
30г	Угљикохидрати
93г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Серви: Сервирају 4 до 6
Износ по порцији
Калорије	717
% Дневна Вредност*
Укупно масти 24г	31%
Засићене масти 6г	31%
Холестерол 301мг	100%
Натријум 5276мг	229%
Укупни угљени хидрати 30г	11%
Дијетална влакна 2г	9%
Протеин 93г
Калцијум 121мг	9%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Састојци

• За Турску:
• 1/4 шоље / 60 мл кошер соли
• 1/4 шоље / 60 мл шећера
• 2 кашике / 30 мл црног бибера (млевеног)
• 1 кашика / 15 мл цимета
• 2 кашике / 30 мл ђумбира (млевене)
• 1 пурећа дојка (без коже, без костију и преполовљена)
• 3 до 4 чешња чешњака (млевена)
• За мед Дијон Глазе:
• 3 кашике / 45 мл меда
• 1 цхипотле чили у адобо сосу (млевени)
• 2 кашике / 30 мл Дијон сенфа
• 2 кашике / 10 мл балзамичног сирћета

Кораци за то

Скупите састојке.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

У великој шољи помешајте сол, шећер, бибер, цимет и ђумбир, уз 1 шољу воде. Дођите до кључања, смањите топлоту и додајте у 3 шоље хладне воде да би се пурећи слани вод створио.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Пурана ставите у контејнер који се може поново затворити или пластичну кесицу, додајте млевени бели лук и саламулу, запеците и оставите да одстоји у фрижидеру до 24 сата.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Загрејати роштиљ на средњој ватри.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Комбинујте мед, цхипотле, сенф и сирће у посуди.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Извадите ћуретину из фрижидера и избаците мешавину раствора. Ставите пуретину на решетку за роштиљ и кувајте 25 до 30 минута, окрећући се једном.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Баста са медом-Дијон глазура током процеса кувања.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Турска би требало да буде између 165 и 175 Ф када заврши. Скините са ватре и оставите да одстоји 5 до 10 минута пре резања.



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Послужите и уживајте!



Јела једе / Јулиа Хартбецк

Ознаке рецепта:

• Бибер
• ентрее
• Американац
• Цоокоут

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!