Францесца Иорке / Гетти Имагес
Пакет семенки поврћа може изгледати суво, крхко и беживотно, али у многим случајевима семенке су веома живе. Унутар сваког биљног семена налази се заметак будуће биљке. Међутим, семе не остаје заувек живо. Колико дуго семе остаје одрживо зависи од врсте семена и тога колико се добро складишти.
Већина семенки поврћа може остати одржива годинама
Већина семенки поврћа остаје добра око две до три године, али неке, попут лука, пропадају у року од године дана, а друге, попут салате, могу успешно клијати након пет година. У доњој табели су наведене просечне године одрживости за добро чувано семе поврћа, сачињене из регионалних извора. Биће одређене варијабилности због сорте семена и тога да ли је семе било потпуно зрело и чувано суво на складишту.
Смернице за чување семена
| Поврће | Године складиштења | | | Поврће | Године складиштења |
| Аругула | 4 | Леек | 2 | |
| Беан | 3 | Зелена салата | 5 | |
| Репа | 4 | Мускмелон | 5 | |
| Броколи | 3 | Сенф | 4 | |
| Прокељ | 4 | Окра | 2 | |
| Купус | 4 | Лук | 1 | |
| Мрква | 3 | Першун | 1 | |
| Карфиол | 4 | Першин | 1 | |
| Целериац | 3 | Грашак | 3 | |
| Целер | 3 | Бибер | 2 | |
| Цхард, Швајцарац | 4 | Бундева | 4 | |
| Цикорије | 4 | Ротквица | 4 | |
| Кинески купус | 3 | Рутабага | 4 | |
| Овратници | 5 | Салсифи | 1 | |
| Кукурузна салата | 5 | Сцорзонера | 1 | |
| Кукуруз, слатко | 2 | Соррел | 4 | |
| Краставац | 5 | Спанаћ | 2 | |
| Плави патлиџан | 4 | Скуасх | 4 | |
| Ендиве | 5 | Парадајз | 4 | |
| Коморач | 4 | Репа | 4 | |
| кељ | 4 | Ватер Цресс | 5 | |
| Кохлраби | 3 | Лубеница | 4 |
Како чувати сјеменке поврћа
Не можете учинити ништа да промените трајање живота различитих врста семенки. Али ако сачувате своје семе или требате складиштити купљено семе, можете га сачувати максимално дуго времена подузимајући ове кораке да бисте га правилно складиштили.
- Будите сигурни да су семенке потпуно суве, до тачке да постану крхке, пре него што их пакујете. Осушене семенке ставите у папирну омотницу, да упије влагу која може ући и налепите је именом и годином. Коверте чувајте у херметичка посуда изван директне сунчеве светлости. Чувати на хладном и сувом месту.
Како тестирати сјеме на одрживост
Постоји једноставан начин да утврдите колико је сачувано семе одрживо и колики проценат од њега можете клијати.
Требаћеш:
- 10 сјеменкиПашични пешкириВодаПомоћна пластична кесаКон трајни маркер
- Навлажите лист папирног пешкира тако да буде равномерно влажан, али да не капље влажно. Ставите 10 семенки у низу дуж влажног папирног пешкира. Папирни ручник прекријте или савијте око семенки тако да буду покривени. семенке у пластичну кесицу и запечати. Датум запишите на пластичну кесу, тако да нема нагађања. Ако тестирате више врста семена, такође врећицу означите врстама и сортама семенки. Пластичну врећицу ставите негде на топло, око 70 степени Фаренхита (сунчани прозор или на врху фрижидера треба да ради). Свакодневно проверите да будите сигурни да се папирни пешкир не пресуши. Не би требало јер је запечаћено, али ако се загреје, можда ћете морати навлажити пешкир бочицом за прскање. Покрените проверу за клијање за око пет дана. Да бисте то учинили, лагано одвијте папирни пешкир. Можда чак можете видети како пролази кроз ваљани пешкир. Врло често ће коријен нарасти управо кроз њега. Провјерите паковање сјемена за просјечна времена клијања за ваше одређено сјеме, али генерално, 7-10 дана би требало бити довољно времена за тест. Након 10 дана, одвојите папирни ручник и пребројте колико семе је проклијало. Тако ћете добити проценат клијања који можете очекивати од преосталих семенки у паковању. Ако су клијале само три, то је клијавост од 30%. Седам би било 70% клијавости, девет би било 90% клијавости и тако даље.
Шта вам говори стопа клијања
Реално, ако мање од 70% тестног семена клија, боље би било да почнете са свежим семеном.
Ако 70-90% клија, сјеме би требало користити, али га требате сијати мало гушће него иначе.
Ако је 100% клијало, ваше семе је одрживо и спремни сте за садњу.
Не треба трошити семе које је клијало; могу се посадити. Не дозволите им да се осуше и с њима поступајте веома пажљиво да не бисте сломили корење или раст. Често је најлакше само пресећи папирни пешкир између семенки и посадити семе, пешкир и све. Ако је корен порастао кроз пешкир, готово их је немогуће раздвојити без пробијања корена. Папирнати пешкир ће довољно брзо иструнути, а у међувремену ће помоћи задржавању воде близу коријена.
