Рачићи су идеално главно јело за запослене породице, јер се тако брзо кухају. Ова колекција рецепата за шкампе укључује јела која пријају и дјеци и одраслима. Да бисте олакшали свој посао, потражите шкампе са лаганим љуштењем, које су већ осмишљене (да, један мање посао за вас) и обично имају шкољку раздвојену позади. Морате само уклонити шкољку и добро идете. Алтернативно, потражите шкампе које су већ огуљене и осушене, али вероватно ће коштати више.
-
Рецепт за тјестенину од шкампи
Бриан Леатарт / Гетти Имагес
За овај једноставан рецепт за тјестенину од шкампи, козице се прже са белим луком, маслацем, белим вином и лимуновим соком, а затим се у овај брзи и лак рецепт додају шпагете или лингвине. Забринути сте због давања деци вина? Не буди. Алкохол се куха, али ако желите, можете да замените више пилећег бујона вином.
-
Рачићи и грицкалице за посуду са крокодилима
ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
Ова кремаста шкампа и мљевење за јело са посудом од крокија су јужњачки фаворити, али не морате бити Јужњак да бисте уживали у њој. То је само добра храна. Не брините о томе да је овај рецепт превише зачињен. Да, има паприку од јалапено и мало љутог соса, али топлота је пригушена током дугог, спорог процеса кувања. Углавном, ови састојци додају само наговештај пиззазз-а у позадини.
-
Рецепт за шкампе без сланине
Грандривер / Гетти Имагес
Овај рецепт за шкампе умочене у сланину популарно је предјело, али то није јело које бисте код куће направили пречесто, јер је процес умотавања сваке појединачне шкампе траком сланине толико дуготрајан. Овај рецепт вам даје све сјајне ароме сварне рачиће без сланина. Сланина се пржи одвојено и једноставно се сервира на крају печених козица. То је божанска комбинација.
-
Рецепт за пуњени кромпир од шкампи
Пхилиппе Деснерцк / Гетти Имагес
-
Јамбалаиа Реципе
Јофф Лее / Гетти Имагес
Козице су један од главних састојака доброг рецепта за јамбалију (заједно с кобасицом, црвеном и зеленом паприком и рижом зачињеном од цајуна), а ова верзија је она која се добро уравнотежује са укусима. Зачин можете прилагодити свом укусу, додајући више или мање цајунских зачина и одлучите се за употребу благе или топле кобасице. Ово је сјајан рецепт за припрему за Марди Грас.
-
Рецепт од белог лука
Грандривер / Гетти Имагес
Рецепт за бели лук и шкампе доказује да су два популарна састојка увек били добри пријатељи. То је заправо прилично једноставно јело, обогаћено маслацем, першуном и лимуном. Ова блитва од белог лука може се јести сама или на врху шпагета или тјестенине од анђела.