Риццардо Бруни / ЕиеЕм / Гетти Имагес
- Укупно: 36 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 16 мин
- Принос: 36 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 103 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 11г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 36 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 103 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 13мг | 4% |
| Натријум 131мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 11г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 36мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
У сезони (рано, а потом и касно лето) у овом рецепту уместо осушених могу се користити свеже смокве. Избаците воду са листе састојака, као и прављење пасте из упутстава. Уместо тога, извадите месо из преполовљених свежих смокава и исецкајте месо. Када се меша, додајте у тесто за колаче. Требат ће вам око 1/2 шоље свјежих половица смокве.
Састојци
- 1 шоља сувих смокава (исечених на ситне комаде)
- 1/2 шоље воде
- 1/2 скраћења
- 1/2 шоље несољеног путера, собне температуре
- 1/2 шоље гранулисаног шећера
- 1/2 шоље упакованог браон шећера
- 1 јаје
- 1 кашика екстракта ванилије
- 2 шоље универзалног брашна
- 2 кашике прашка за пециво
- 1 кашика соли
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 375 Ф. Подмазати лим за печење.
У лонцу помешајте смокве и воду и ставите на средњу топлоту. Кувајте око 5 минута, често мешајући, док смеша не добије густу пасту. Оставите да се охлади.
У посуди за мешање са електричним миксером, смеша за крему, путер и шећер док не постану лагани и течни. Додајте јаје и ванилију; тукли док глатко и добро измијеша.
У другој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво и со; умутити да се добро измешају.
У креману смешу додајте суве састојке и промешајте да се сједини. Мешајте у смеси од смокава док се добро не помеша.
Капу по кашичицама капати на намашћене лим за печење. Пеците 11 до 14 минута или док благо не порумени.
Охладите у потпуности пре складиштења у добро поклопљеној посуди.
Послужите и уживајте!
Варијације
- Ако не можете пронаћи смокве, слободно користите исечене датуље у овим колачићима. Такође можете додати мало цимета (око 1/4 кафене кашике) у тесто, ако желите, и пребацити орахе као што су пекан или орах, пред крај мешања. Ако користите сушене или свеже смокве, има предивних додатни рецепти за смокве које треба испробати. Торта од смокава у којој се налазе млевени бадеми, мирисни сок и сок од поморанџе има сложен укус, што је чини идеалним за печење добро послужити гостима уз шољу јаке кафе. Укључујући пире од маслачка, свеже смокве и пецанце, свежи хлеб од смокве једноставан је рецепт за укусно влажну штруцу с дозом цимета како бисте јој дали неки зачин. А ако имате додатне свеже смокве, зашто не направите домаћи џем од свежих смокава? Распоредите је на парче тостираног вишезрнатог хлеба или додајте вашем плеху од сира и крекера на следећој забави.
Ознаке рецепта:
- колачиће
- десерт
- јужни
- Васкрс
