Јела
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 374 | Калорије |
| 16г | Дебео |
| 22г | Угљикохидрати |
| 35г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 374 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 16г | 20% |
| Засићене масти 5г | 27% |
| Холестерол 101мг | 34% |
| Натријум 515мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 22г | 8% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 35г | |
| Калцијум 41мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Дивокоге од дивокозе су старомодни фаворити, развијени током депресије како би се развукла количина млевеног меса. Тако су названи, јер једном кад се скувао пиринач извире из месне округлице која личи помало на дивљачи дивокозе. Рецепт је једноставан: Зачињена говедина и рижа формирају се у месне куглице, комбинују се са парадајз сосом и пеку до савршенства у рерни или пирјају на лаганој ватри на шпорету.
Иако је сјајна ствар код ових месних округлица та да их не морате прво прегледати на плочи за кухање, ипак морате користити сигурну мљевену говедину да не би дошло до вишка масноће у сосу (јер је нећете кухати). Ако користите масније мљевено месо, можда бисте желели да их смеђе поруменете пре него што их комбинујете са парадајз сосом.
Уживајте у овим укусним печеним печеним месним округлицама са пире кромпиром и салатом од броколија или у омиљеном поврћу ваше породице.
Пазите сада: Како направити класичне дивље јагоде од дивокозе
Састојци
- 1 1/2 килограма мршавог говеђег меса
- 2/3 шоље сировог дугог зрна белог пиринча
- 1/2 шоље воде
- 1/4 шоље лука (ситно сецкани)
- 1 кашика зачињене соли (или цајунска зачин)
- 1/4 кашике праха белог лука
- 1/8 кафене кашике бибера
- Необавезно: 1 кашика биљног уља (ако се кува на шпорету)
- За сос:
- Сос од парадајза (15 унци) (или две конзерве)
- 1 шоља воде
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати рерну на 350 Ф.
У великој посуди комбинујте млевену говедину са пиринчем, водом, сецканим луком, зачињеном соли, белим прахом и папром.
Јела
Обликујте млевену говеђу мешавину у 1/1 инчне куглице. Користите кашичицу или малу кашичицу колачића да бисте им учинили једноличне величине. (Или их можете извагати док их обликујете.) Ставите их у нестресану плитку посуду за печење од 2 квадрата.
Јела
Умак направите тако што ћете заједно мешати парадајз сос, воду и Ворцестерсхире сос у мерној шољи или посуди.
Јела
Сада је време за кување месних округлица. Наставите читати методу пећнице или се помакните према доље на штедњак.
У рерну
Умак прелијте преко јесећих округлих сипки, поклопац за печење чврсто покријте фолијом и пеците месне куглице у претходно загрејаној рерни 55 минута.
Јела
Откријте и пеците месне куглице 15 до 20 минута дуже, док проври и прокува.
Јела
Послужите и уживајте!
На штедњаку
Додајте око 1 кашику биљног уља у велику дубоку таву на средњој ватри.
Јела
Додајте обликоване месне округлице и кувајте, окрећући се док се месне куглице равномерно не порумене. Оциједите и одбаците капље.
Јела
Додајте састојке соса од парадајза у таву и ставите смешу да прокључа. Смањите топлоту и покријте посуду. Наставите са кувањем око 45 минута. Повремено проверите и по потреби додајте воду.
Јела
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Ако више желите, додајте јаје у месну месну мешавину и уместо воде користите млеко. За богатији и цхункиер сос, сос од парадајза и воду замените 14-литреном конзервом нарезаног парадајза и 10 3 / Конзервирана супа од парадајза од 4 унче. Ако смеша постане превише густа, додајте мало воде да је разређује.
Ознаке рецепта:
- Пиринач
- дивље месне округлице
- ентрее
- Американац
