Ватару Семба / ЕиеЕм / Гетти Имагес
Најпопуларније месо у кинеској кухињи мора бити свињетина на основу чистог броја јела која су ова протеина садржавала у кинеској кухињи. Кинеска кухиња користи сваки део свиње за прављење свих врста укусних јела.
Популарне јела од свињетине
Свињетина је прилично опростив протеин, мада се понекад лако може прекувати и осушити. Ако купујете млевену свињетину за прављење кинеских месних округлица или надјева од кнедле, проверите да месо има најмање 30 одсто масти. У супротном, ваши кнедле могу имати тврде и суве пуњење, што је последица меса које није довољно масно. Савет стручњака: Ако не желите да користите масно месо, можете умешати мало тофуа у свој пуњење или смешу. Можда није тако ароматизиран као масно месо, али помоћи ће у омекшавању пуњења и побољшању његове текстуре.
- Мрави који се пењу на дрво: Ово је веома укусно, иако зачињено, сечуанско (сечуанско) јело. Маринирана свињетина спрема се у зачињеном сосу и послужује се преко целофана (резанци од мунг граха), резанци од азијске трешње: Овај једноставан за направити, азијски рецепт са лепињама омогућава вам да искористите летњу сезону трешања. Кинеско печена свињетина: Хоисин сос додаје овај посебан укус овом једноставном рецепту за свињску ногу која је маринирана и печена.Цхар сиу свињетина: Печена свињетина Цхар сиу назива се и свињетина са роштиља, делом и због тога што је црвенкасто смеђа и има мало угљен поглед по ивицама. Кинески суви бели резервиси од белог лука: Камена ребра у сосу додаје укус овом Монтреалском специјалитету. Свињетина са четири среће: Овај специјалитет из Шангаја обично нећете пронаћи на већини јеловника ресторана јер је превише времена за прављење. Међутим, то је заједничко кинеским породицама, као и печена говедина западним породицама. Укусна је уз кухану паприку и свако јело од поврћа. Пржена свињетина са луком од свиње: Свињетина се маринира у пиринчаном вину и умаче по овом брзом и једноставном рецепту. Зачињена свињетина са ражњићем од хоисина: Зачињена мешавина соса од хоисина служи и за маринаду и за сос у овом једноставном јелу са мешањем. Послужите преко куваних резанци од јаја. Пуни додаци чешњака: Мед и бели лук чине занимљиву комбинацију укуса. Овај рецепт за мед од белог лука од белог лука служи од 6 до 8 људи. Кинеске месне округлице са главом лава: Месне куглице са главицом од лава су познато и класично јело у кинеској кухињи. Зове се "месна глава лава" због величине и облика месне округлице. Ово је популарно јело на кинеским банкетима и прославама. Ово јело је такође популарно јело за новогодишњу кинеску вечеру.Мапо тофу: Мапо тофу је једно од јела са потписом сечуанске кухиње. Творац овог јела била је дама звана Цхан Ма По позната по жиголама на лицу. Такође можете испробати и другу варијацију: мапо тофу са црним пасуљем. МУ сху свињетина: Ово је познато јело са северне кинеске боје, које се сервира уз палачинке од мандарине и сос од хоисина., а мед и карактеристике бок цхои-а и шаргарепе у замаху са свињским котлетима. Сурови котлет: док је чоколадни колач америчко-кинеска творевина, а није аутентично кинеско јело, можда га је инспирисало поврће са прженим кинеским фармери су јели након дугог дана радећи на пољима. Свињски котлет је првенствено јело од поврћа; месо се додаје за додатни укус. Свињетина са пекиншким сосом: Слободно појачајте изглед овог једноставног јела са четкама зеленог лука, шаргарепом или другим поврћем. Црвено кухана свињетина уз пиво: У овом рецепту од свињетине са црвеном свињом креирао кувар Мартин Иан, свињетина се маринира и потом пирја у течности на бази соје која укључује лагер Тсингтао и сос од хоисина. Будите сигурни да планирате унапред овај рецепт, јер свињетина треба да се маринира најмање 4 сата. Пикантна со и бибер резервни рибичи: Зачињена мешавина соли и бибера даје окус дубоком прженом резервру. Ако је доступна, слободно замените љуту папричицу сечуанском паприком. Пирјана свињетина у јајету: Овај месни колач можете направити на здравији начин употребом бјелањка. Слатко и кисело свињетина са ананасом: Постоји много верзија слатке и киселе свињетине са ананасом и варијантама попут слатко-киселог свињетине у шангајском стилу и слатка и кисела свињетина са црним пиринчаним сирћетом. Свињски кувани свињетина (хуи гуо роу): Свињетина се прво кува, затим меша-пржи у овом сечуанском јелу, слободно додајте мало зачињене свињске кључале воде у поврће током мешања - пржење.Бољени свињски трбух са сосом од белог лука: Ово јело потиче из Сечуана у Кини и постало је веома популарно јело широм света. Главни састојак овог јела је свињски стомак. Кад помислите на свињски стомак, помислите на јело које је јело, тешко и масно. Али, ово јело се послужује хладно са укусним сосом од белог лука и краставцима, па је много лакше него што можда мислите и веома је популарно летње јело на Истоку. Фен јен ро: Фен јен ро, свињски трбух у пиринчаном праху, јело је потребно је 2 до 3 сата да се паре, а развијени укуси овог јела чине га вредним чекања. Класични свињски кнедле: Ово је обавезни испробани класични кинески рецепт за кнедле који садржи детаљне фотографије за усмеравање у припреми. уједа свињу гуа бао: Тигар уједа свињу је позната и популарна тајванска залогајница. Друго име ове укусне ужине је гао бао.
