Јела
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 20 посластица (20 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 188 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 37г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 20 посластица (20 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 188 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 15мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 37г | 14% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 4мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Лагана и лепршава, божанство је класик! Такође је мало темпераментно када је време вруће и влажно, па је најбоље покушати божанство у условима ниске влажности.
Састојци
- 3 шоље гранулираног шећера
- 1/2 шоље лаког кукурузног сирупа
- 2/3 шоље воде (топле)
- 2 бјелањка
- 1 кашика екстракта ванилије (или други укус по вашем избору)
- Необавезно: 1 шоља сецканих орашчића по избору
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Припремите лист кекса тако што ћете га обложити алуминијумском фолијом и фолијом спрејити спреј за кухање без лепка.
Јела
Комбинујте шећер, кукурузни сируп и воду у великој посуди са тешким дном на средњој топлоти. Кувајте, непрестано мешајући док се шећер не растопи.
Јела
Наставите са кувањем без мешања све док смеша не достигне чврстоћу од 250 ° Ф.
Јела
Беланца од јаја умутите у чинију велике стојеће смеше док се не формирају чврсти врхови.
Јела
Полако сипајте око половине шећерног сирупа у беланца, непрестано тукући.
Јела
Наставите да кувате преостали сируп док не достигне фазу пуцања од 270 ° Ф.
Јела
Преосталу сирупу излијте у беланца док миксер ради.
Јела
Наставите тући док бомбон није густ, сјајан и задржи облик.
Јела
Мешати у екстракту и орасима док се потпуно не сједине.
Јела
Капу кашику ставите на лим за колаче и оставите да се охлади до пуног приправка.
Јела
Послужите и уживајте!
Савет
- Божанство се може сипати у квадратну теглу од 9 инча, охладити и исећи на мале квадрате уместо да их испуштате из кашике.
Ознаке рецепта:
- Цанди
- бомбон божанства
- десерт
- Американац
