Јела
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 55 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 55 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 1% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 624мг | 27% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 39мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Остриге сос лепо надопуњава помало горки окус кинеске брокуле (гаи-лан). Бланширање претвара кинеску броколи у предивну жаду зелену боју, али можете је користити и обичну броколи ако није доступна.
Гледајте сада: Једноставна кинеска брокула са сосом од остриге
Састојци
- 10 унци кинеске брокуле (гаи-лан)
- 1 кашика соли
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кришка ђумбира (дебљине око 1/2 инча)
- За умак
- 3 кашике пилећег чорба (или воде)
- 2 кашике соса од острига
- 1 кашика кинеског вина од пиринча (или сувог шерија)
- 1/2 кашике шећера
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Оперите кинеску броколи; затим одрежите крајеве, ако већ нису урезани, и исецкајте их на комаде величине гриз (дугачак око 2 инча).
Јела
У велику посуду додајте довољно воде да покрије броколи. Додајте со, соде бикарбоне и ђумбир и прокухајте.
Јела
Док чекате да вода прокључа, припремите сос. Комбинујте пилећи говеђи јуху или воду, сос од остриге, пиринчано вино или суху шери и шећер.
Јела
У шерпици је прокухајте, па смањите топлоту и држите топло док бланширате броколи.
Јела
Додајте кинески броколи у кипућу воду. Кувајте док стабљике не постану мекане, али хрскаве - око 3 до 4 минуте.
Јела
Исперите хладном текућом водом и оциједите.
Јела
Сипајте сос преко брокуле.
Јела
Послужите одмах и уживајте!
Јела
Ознаке рецепта:
- Поврће
- прилог
- кинески
- породична вечера
