Купатило

Једноставан индијски пржени идлис рецепт

Преглед садржаја:

Anonim

Зохаиб Хуссаин / Гетти Имагес

  • Укупно: 15 мин
  • Припрема: 10 мин
  • Кувар: 5 мин
  • Принос: 8 до 10 Идлиса (10 порција)
6 оцена Додајте коментар

Идлис - љути колачи од пиринча - уведени су у јужноиндијску кухињу око 1250. године и вероватно потичу из Индонезије. Од тада су ове торте постале популарне далеко изван те земље Јужне Азије; кувари и кувари кухарице увели су многе варијације, укључујући пари идлис као и пржене колаче од риже, које можете направити уз овај рецепт. Ово јело је тако лако направити и одлично се сервира са самбором или јужно индијским кокосовим орасом.

Састојци

  • 8 до 10 идлиса (исечених на четвртине)
  • 6 до 8 листова карија
  • 1 кашика листића сенфа
  • 1/2 кашике праха куркуме
  • 2 сува црвена чилија
  • Соли по укусу
  • 2 кашике биљног, уљане репице или сунцокрета

Кораци за то

    На средњем пламену загрејте уље у тави са јаким дном.

    Додајте листиће цуррија, суви црвени чили и сенф сенфа и кувајте док се прскање не заустави.

    Додајте куркуму у праху и идлис; добро промешати.

    Зачините сољу и добро измешајте.

    Украсите свеже исеченим листовима коријандера и послужите

Ознаке рецепта:

  • Бибер
  • руцак
  • Индијанац
  • пасти
Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!