27 цоол и освежавајуће идеје лубенице

Емили Хавкес / Јела једе

Мало ствари нас подсећа на лето од слатког, сочног залогаја свеже лубенице. Ових дана налазимо лубеницу у салатама, мешамо је у маринаде за роштиљ, претварамо је у киселе краставце, пијемо у коктелима, уживамо у њеној слаткоћи у дезертима и чак је пржимо у дубоком печењу (да, заиста!). Заокружили смо најкреативније летње рецепте које је лако направити и који вам омогућавају да укусите сваки последњи делић овог укусног воћа, укључујући начине припреме коре и семенки.

Савети за откривање је ли ваша цела лубеница зрела

• Лубеница Гранита

  

  Леа Маронеи

  Лубеница гранита диван је прелаз између летњег слусхија и сорбета и чини освежавајући десерт. Обухвата укус лубенице са свежим вапном и додаје фантастичну светлост. Са само три састојка, то је лагана посластица за грицкање у врућим летњим данима. Бонус: за израду је потребно само блендер и кухињско сито.

• Кошара с воћем лубенице

  

  Леа Маронеи

  Направите прекрасну посуду с воћем лубенице за кухање, забаве у базену и друга окупљања у двориштима овог лета уз једноставна упутства по корак. Допуните га избором сочног, свежег воћа у сезони, за здраву варијанту десерта која на столу изгледа прелепо.

• Лубеница са целим воткама

  

  С&Ц Десигн Студиос

  Уместо да обезбедите шест паковања, зашто не бисте овог лета направили "пијану лубеницу" натопљену вотком за одрасле госте који кухају? Овај лукави коктел пројекат забаван је за забаве и траје мање од једног дана за стварање. Само обавезно обавестите посетиоце да је воће шиљато пре послуживања.

• Ватермелон Цосмополитан

  

  Јеннифер Леви

  Космос, било кога? Цосмополитан - популаризован од стране Сек ин тхе Цити - добија летњу преобразбу у укусном напитку који доказује да вам није потребно бити бармен да бисте послуживали фантастичне коктеле директно из своје кућне кухиње.

• Гаспахо супа од лубенице

  

  Стевен Круг / Гетти Имагес

  Шпанска лубеница газпацхо је здрава безопасна супа која је идеална за уживање у врућим данима када не желите да укључите шпорет. Коцкице лубенице без семенка лебде у укусном пиреу инфузираном свежим соком од лимете и додатком зинг-а.

• Пиво лубенице

  

  С&Ц Десигн Студиос

  У само неколико минута можете обично пшенично пиво претворити у воћну крему у сенци која је заслужила да се полако пијуцка на сјеновитом тријему. Измрвљена лубеница и ванилин сируп све што вам је потребно да надокнадите вашу пару.

• Салата од лубенице и моцареле са босиљком

  

  бк1беннетт

  Уживајте у слатком заобљењу на класичној италијанској салати од капресе када замените парадајз сочним комадима лубенице. Они чине љупки укус додатак свјежим, меким куглицама сира од моцареле и ароматичним листовима босиљка. Умутите га балзамичним сирупом за послуживање.

• Салата од лубенице, фета и свеже менте

  

  Стуарт Вест

  Хладна, хрскава лубеница лијепо се спаја са свјежом ментом и танги фета сиром у овој освежавајућој летњој салати. Рецепт нуди савете за прилагођавање јела савршено за забаву према вашим личним укусима.

• Здраве капсуле од лубенице

  

  Емили Хавкес / Јела једе

  Капсуле од лубенице не могу се лакше направити, а чудесна су летња посластица. Комадићи лубенице очисте се у блендеру, затим се сипају у калупе од мака или посуде за ледене коцке и смрзну, са или без опционих доданих арома како је наведено у рецепту.

• Салата од лубенице, пршута и фета

  

  Стуарт Вест

  Освежавајућа лубеница, танги фета сир и слани пршут дивно се комбинују у овој летњој салати препуној протеина која чини елегантну предјело за вечеру или љупки лагани ручак. Салата је обучена у укусну медену вињету и завршена је сезамовим семенима и свежим листовима менте за лепу презентацију.

• Печена лубеница

  

  Цхарлене Цоллинс / Гетти Имагес

  Ако никада нисте пробали пржену лубеницу, време је да је испробате! Можете припремити троуглове од лубенице за пржење баш као и многе друге намирнице. Прво се умочи у обично тесто, а затим се стави у врело уље док не поприми златну боју. Уживајте у топлом уз прах шећера у праху као забавно предјело или десерт.

• Сјеменке печене лубенице

  

  ДигиПуб / Гетти Имагес

  Да ли сте знали да се семенке лубенице могу пржити и претворити их у укусну ужину, слично семенкама сунцокрета или бундеве? Ове плодове семенке које се често бацају попримају укусан укус који подсећа на карамел кад се прже у тави, а затим прокухају са соли. Чувајте у непропусној посуди у фрижидеру до месец дана.

• Лубеница Мартинис

  

  Иван Грубацки / ЕиеЕм

  Када се очекују летњи гости, право је време да се опробате у овом софистицираном рецепту за мартини од лубенице који сезонски помак ставља на класични коктел. Сок од свјеже лубенице комбинован је у шалици за коктел с вотком, соком од лимете, једноставним сирупом и ледом, за прелијевање у мартини чаше.

• Слатки и тангирани сос за роштиљ од лубенице

  

  Иан О'Леари / Гетти Имагес

  Сос за роштиљ од лубенице има сву танка пикантну арому за којом жудите током летњих кухања са мало додате слаткоће како би била још укуснија. Користите га као свестрану маринаду, глазуру или умак за свињска ребра, печену пилетину, пилећа крила или поврће са роштиља.

• Француска лубеница са роштиља

  

  света_зарзамора / Гетти Имагес

  Лето је одлично време за роштиљање свих врста хране, укључујући лубеницу! Роштиљање овог омиљеног летњег воћа с мало маслиновог уља и соли уноси његову слаткоћу и додаје димљени окус који је изван овог света. Уживајте директно са роштиља или га додајте у воћне салате и салсас на забавама за кухање.

• Старомодна лубеница огулити кисели краставац

  

  Дебби Смирнофф

  Питате се шта учинити са лубеницама лубенице које остају од припреме воћних тањира, смоотхиеја и салата? Овај јужњачки рецепт укисељује их у лепо зачињеној течности за брасно за посластицу која представља укусну алтернативу воћним шољама у врелим летњим данима.

• Сорбет лубенице

  

  Сара Россо

  Употријебите свој произвођач сладоледа да овог љета усипате лагани сорбет лубенице. Чини лијеп десерт након љетних вечера или освјежавајуће средство за чишћење непца између курсева кухања. Потребна су вам само три састојка, укључујући лубеницу, шећер и лимун.

• Пита од лубенице

  

  Пауло Симао

  Направите пахуљасту питу од лубенице са двоструком коре која је одличан начин да користите остатке коре лубенице. Корачи се љуште, сецкају и комбинују у лепо зачињено тесто са циметом, мушкатним орашчићем, клинчићима, грожђицама и пеканима. Користите приложени рецепт за домаћу, масну кору пецива или уштедите време на припремљеним листовима пецива.

• Чај од ледене лубенице

  

  Дмитриј В. Петренко / ФОАП

  Ево освежавајућег пића са јужном храном који овог лета можете поносно да послужите породицу и пријатеље. Пуне воћа, украшеног биљем и испуњене укусом, у трену ћете проћи кроз врч.

• Смрзнути лубеница од лубенице

  

  Јела

  Овај беспрекорни летњи рецепт за смоотхие од лубенице добија додатну слаткоћу од јаворовог сирупа и кремавости од млека и јогурта.

• Смрзнути лубеница кокосов орах Мојитос

  

  Јела

  Започните забаву на базену овог лета са одраслом капљицом која тропском заокрету ставља класични мојито. Смрзнуте комаде лубенице и кремасто кокосово млеко помешају се са кокосовим румом, соком од лимете и свежим листовима менте. Украсите са више воћа, менте и опционално исецканог кокоса за симпатичну презентацију.

• Смрзнута лубеница маргарита

  

  Малцолм П Цхапман

  Маргарите с воћним окусом су класични љетни коктел за забаву. Ова смрзнута пића од лубенице слатко се окрећу традиционалном маргиту што ће бити добродошло на свим вашим забавама на отвореном.

• Салата од лубенице на жару са ментом

  

  Алекандра Граблевски / Гетти Имагес

  Користите свој роштиљ да направите ову освежавајућу воћну салату за послуживање у сојарима из дворишта. Ако се дода у обичном заслађеном сирупу са ситно исеченим листовима свеже менте, може се удвостручити као прилог или лагани десерт.

• Грчка лубеница и салата од фета

  

  Рон Пурди / Гетти Имагес

  Сочна лубеница и слани, танги фета сир су омиљена комбинација састојака летњих салата. Ова салата са само четири састојка не може бити лакша и чини симпатичну нискокалоричну прилог за тањуре. Додајте мало свеже сецкане метвице као украс за додатну светлост.

• Сјеверна морска скуша са краставцима, лубеницом и Васаби Маио

  

  Елаине Лемм

  Шеф године морске хране, Роб Греен, креирао је овај прекрасан, повољни буџет, рецепт који чини визуелно импресиван рибљи течај за вечеру или здрав ручак. Филети свеже скуше се прже и посипају засољеним поврћем, лубеницом, васаби мајонезом и дечјим биљем.

• Сендвич Халлоуми и сендвич са лубеницом

  

  Јела једе

  Лубеница, парадајз и свежа нана су у овом креативном рецепту између две плоче грилованог сира на жару. Ови минијатурни сендвичи са сиром и воћем у медитеранском стилу су надасве укусни и чине сјајно ручно предјело за летње забаве.

• Шиљаста лимонада од воћа лубенице

  

  Вестенд61 / Гетти Имагес

  У топлим данима долијте чашу овог шиљастог воћног удара. Направљена је од вотке, лубенице помијешане са лимуном, ружичастог пјенушавог лимунада, першуна, нектар агаве и лимуновог сока. Само напред и помножите рецепт како бисте направили врч за одрасле који ће уживати у летњим окупљањима у дворишту.

Како одабрати и правилно складиштити лубеницу?