алпаксои / Гетти Имагес
Домаћи пире је благо кисела течност која је остављена након што се пуномасно млеко пребаци у путер. Маслац је нижи у масти него у обичном млеку јер је масноћа уклоњена да се направи путер. Постоје бројне здравствене користи које могу бити повезане са кувањем лептира, као што су помоћ за варење и друга потенцијална здравствена својства која се односе на његов богат витамин и минерални састав.
Прехрамбене чињенице
Једна шоља пињеног млека садржи 99 калорија и 2, 2 грама масти, док је у пуном млеку 157 калорија и 8, 9 грама масти. Прочитајте етикете, јер су неке марке лептира веће масноће него друге.
Млијеко млијеко садржи високо калијума, витамина Б12, калцијума и рибофлавина, као и добар извор фосфора. Лептир млеко може бити свеже, смрзнуто и продаје се у праху.
Дигестивне предности
Онима који имају пробавне проблеме често се саветује да пију млаћеницу, а не млеко, јер се оно брже и лакше пробавља. Маслац има више млечне киселине од обраног млека.
Маслац који се прави код куће богат је извор пробиотика. Попут јогурта или кефира, пињеница која садржи активне културе може помоћи у стварању здравих бактерија у стомаку које су можда изгубљене због узимања антибиотика. Ове здраве бактерије побољшавају варење, помажу у исхрани и боре се против пробавних проблема од надимања до Црохнове болести. Они који пате од пробавне сметње или рефлукса могу утврдити да богатство пињенице умирује упаљени једњак.
Раст костију и остеопороза
Једна од највећих предности пињенице је њен садржај калцијума. Дневно вам треба 1.000 милиграма калцијума, а свака шоља пињеног млека даје вам 284 милиграма, нешто више од четвртине вашег циља. Ако уносите довољно калцијума у исхрану може вам помоћи да успори губитак коштане масе са годинама, може да подржи раст нових костију и може да спречи остеопорозу. Такође је познато да калцијум подржава ћелијску комуникацију и контракцију мишића.
Детокс вашег тела
Протеински пакован
Протеин је посебно важан за здравље костију, мишића и коже. Једна шоља пињеног млека садржи 8, 1 грама протеина, што је отприлике исто као једна шоља млека са мало масти.
Број калорија
За оне који пазе на њихов унос калорија или масти, можете покушати да ставите пар кашика пице на печени кромпир или у пире кромпир као замену за павлаку или путер. Добићете и мастан укус и благи танак киселе павлаке са делом калорија. Такође можете направити замену киселе павлаке користећи пудер у праху.
Колико дуго путер траје прије кварјења?
