Јела
- Укупно: 4 сата 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 4 сата 30 мин
- Принос: служи 8
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 398 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 25г | Угљикохидрати |
| 32г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: служи 8 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 398 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 24% |
| Засићене масти 6г | 31% |
| Холестерол 95мг | 32% |
| Натријум 546мг | 24% |
| Укупни угљени хидрати 25г | 9% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 32г | |
| Калцијум 75мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Домаћи сос са роштиља чини ову лагану, слатко пирјану пилетину укусним и сочним. Ова извучена пилетина фантастична је алтернатива традиционалнијим јелима с роштиља, а једнако је укусна, ако не и више.
За пикантнији сос са роштиља додајте још кајенског бибера. Ако немате пуно додатног времена, направите извађену пилетину са 2 шоље вашег омиљеног купљеног соса за роштиљ и ставите га уз мало кајенског бибера и смеђих конзерви шећера или кајсије.
Састојци
- 1 средњи лук
- 1 чешњак лука
- 1 кашика путера (или користите екстра дјевичанско маслиново уље, авокадово уље или кокосово уље)
- 1 1/2 шоље кечапа
- 1/2 шалице кајсије (или користите ананас или конзерве брескве)
- 3 кашике јабучног сирћета
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
- 2 кашике течног дима
- 2 кашике меласе
- Избаци свећу зачин
- 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
- 1/4 кашике млевене кајенске паприке (или по укусу)
- Пилећа прса без костију 1 килограм
- Пилећа бедра без костију 1 килограм
- 8 раздвојених пецива за сендвиче
- Необавезни прелив: 1 шоља лука
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Огулите лук и ситно сецкајте. Уситните бели лук.
Јела
Растопите путер у средњој посуди на средњој ватри. У посуду додајте сецкани лук и кувајте док не омекша и лагано не порумени, око 6 до 10 минута. Често мешајте лук да се не закуха. Додајте млевени бели лук и кувајте око 1 минут дуже, непрестано мешајући.
Јела
У лук и бели лук додајте кечап, конзерве кајсије, сирће, Ворцестерсхире сос, течни дим, меласу, свеж зачин, црни бибер и кајенски бибер. Донесите на лаганој ватри и кувајте 5 минута дуже.
Јела
Измерите 1 1/2 шоље мешавине соса и сипајте је у посуду за јело пола штедњака.
Јела
Резервирајте преостали сос; ставите у контејнер и ставите у фрижидер да послужи.
Јела
Додајте комаде пилетине у спор штедњак.
Јела
Покријте и кухајте НИСКО 4 до 5 сати, или док пилетина не постане врло мекана и лако се не нареже. Виљушком нарежите комаде пилетине.
Јела
Извађену пилетину послужите на раздијељеним печеним пецивима са салату од раковине и додатним сосом за роштиљ. Уживати!
Савети
- На менију се може наћи и кромпирова салата или печени кромпир, уз печени пасуљ. Цолеслав и кисели краставци класични су преливи за роштиљ, али остали преливи могу укључивати прстенове паприке од јалапено-а, танко резани црвени лук, обични здробљени купус и нарезани парадајз или краставце
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- ентрее
- јужни
- породична вечера
