Роберт Децелис Лтд / Гетти Имагес
Биљка репе је брзо растуће поврће које се може узгајати било где. Иако је репа позната као кореновка, сви делови биљке репе су јестиви. Нежније зрно репе може се убрати када прорјеђује ред репе. Најчешће познате коренске репе су црвена, али сада су популарне златне и пругасте сорте. Они су култура поврћа у хладној сезони и можда ћете моћи да добијете и рани усев у пролеће, као и усев посађен у лето или у јесен.
| Ботаничко име | Бета вулгарис |
| Често име | Цвекла, цвекла |
| Тип биљке | Годишње поврће |
| Матуре Сизе | 1 до 1, 5 стопа |
| Излагање сунцу | Потпуно сунце или дјелимична хладовина |
| Тип тла | Лоами |
| ПХ земље | 6 до 7 |
| Време цветања | Прва година без цветања |
| Боја цвећа | Не узгаја се због цвећа |
| Зоне тврдоће | 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
| Нативе Ареа | Европа |
сватови / Гетти Имагес
Нат и Цоди Гантз / Гетти Имагес
Савети за узгој
Цвеклу је лако узгајати из семена у вашем врту или контејнеру. Морате размотрити колико простора морате посветити овом усеву. Величина биљака ће зависити од сорте коју узгајате и у којој фази жетве, али у просеку цвекла нарасте у пречнику од 1 до 3 инча. Листови се могу ширити око 12 центиметара и нарасти до око 8 до 12 центиметара висине.
Услови
Пошто се репе углавном узгајају као усев корена, најбоље ће се снаћи на пуном сунцу, али треба их урадити у делимичној хладовини. Можете да убаците репе између виших биљака у башти. Цвекла преферира кисела тла. Најбоље је лагано и добро дренирајуће тло. Камење, глина и све што може ометати развој корена треба уклонити. Цвекли је потребан бор да спречи црно срце. Бор можете набавити употребом компоста или екстракта морске траве. Да бисте спречили деформисане корене, држите површину без корова.
Осигурајте најмање 1 инч воде сваке недеље. Мулчење ће помоћи да се тло не пресуши и постане превише топло. Цвекла није довољно хладна као поврће у хладној сезони, као што је броколи, али може да поднесе лаган мраз. Воле хладне температуре, па се репе углавном узгаја у пролеће или јесен.
Ако садите у пролеће, сачекајте да се земља загреје и осуши. Температура тла од 50 степени Фаренхејта (10 целзијуса) је идеална. Сјетве за сијање можете сијати све док дневна температура не буде изнад 75 степени. Ако биљку засадите у јесен, сетва може почети поново када ноћне температуре почну да се хладе. Будите сигурни да одлазите отприлике месец дана пре вашег првог очекиваног мраза, од последње сетве.
Ако ваше тло није богато органским материјама, биће потребно додатно храњење отприлике две недеље након појаве репе. Било које добро биљно ђубриво ће учинити.
Сорте
- "Бурпее Голден" има лепу жуто-наранџасту боју, али је темпераментнији током узгоја. " Цхиоггиа" је сок од цвекле са концентричним црвено-белим круговима. "Детроит Дарк Ред" одличан је за свеже јело или конзервирање и киселост. " Мини Балл" производи појединачну величину репе и одличан је за узгој у контејнерима.
Клијање
Цвекла не пресађује добро и увек се посеје директно из семена. За дуже жетве, репу се може садити сваке три недеље узастопно.
Сјеме репе у паковањима је стварно гомила од четири до шест сјеменки. Можете посадити цео грудвицу и разређивати саднице када нарасту неколико центиметара или покушате раздвојити грудице у појединачне семенке пре садње. Најсигурнији начин да то учините је нежно трчање котрљања по колцима. Пазите да семенке не згњече. Већина вртлара сматра да је лакше зенити младо зеленило. Изрезане листове можете јести у салатама.
Цвекла расте са делом корена изнад земље, тако да семенке није потребно посадити дубоко, довољно је дубине 1/2 до 1 инча. Како температура загрева, посадите их дубоко 1 инч јер ће под хладноће бити хладније.
Цвекла се сади само око 2 до 3 инча. То је све просторије које коријење треба и када лишће почне расти, они пружају расхлађујући мулцх за коријење. Можете посадити у редове, широке редове или блокове. Најлакше је једноставно емитовати семе, а затим биљке разредити на препоручени размак. Све издужене биљке се могу јести.
Сјеменке репе могу споро клијати због своје жилаве вањске љуске. Ако намочите семе гроздја преко ноћи помоћи ће омекшавању љуске и убрзати клијање. Увек можете користити стари трик за садњу ротквица које брзо расту у истом реду као и ваша репа. Помаже да се обележи ред и олабаве тла. До тренутка када се репа почне развијати, ротквице су спремне за увлачење.
Још један трик за клијање је прекривање семена у врту вермикулитом, тресетном маховином или неким другим материјалом без крчења. Ово ће задржати семе влажно и топло, али га неће спречити да пробије површину. Овај трик је веома користан у баштама са мање од идеалног тла.
Берба
Можете почети са жетвом зелене репе у висини од пар центиметара. Зелење је најњежније пре него што достигне 6 центиметара. Дани сазревања су углавном 50 до 70 дана за већину сорти. Цвекле су спремне за бербу када су пречника отприлике 1, 5 до 2 инча. Већи коријени су жилави и влакнасти.
Жетва трљањем или копањем. Оставите најмање 1 инч стабљике на сијалици да не би дошло до крварења током кувања. Цвекла је идеално поврће из подрума подрума и може се чувати три до четири месеца на температурама близу замрзавања, уз високу влажност ваздуха (98 до 100 процената). Цвеклу се такође може конзервирати, кисело или укисељено.
Узгој у контејнерима
Њихова компактна навика раста цвекла је добар избор за контејнере. Контејнери требају бити дубоки најмање 8 до 12 инча и имати добру дренажу. Обавезно држите лонац добро водом. Мале сорте репе попут "Мини Балл" и "Баби Балл" посебно добро успевају у контејнерима.
