грандривер / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 4 сата 8 мин
- Припрема: 4 сата
- Кувар: 8 мин
- Принос: 8 свињских котлета (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 225 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 14г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 свињских котлета (4 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 225 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 17% |
| Засићене масти 3г | 15% |
| Холестерол 33мг | 11% |
| Натријум 335мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 14г | |
| Калцијум 123мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови свињски одресци маринирани су у ароматичној маринади од цитрусног биља. Обавезно их роштиљајте вруће и брзо. Ако имате густе свињске котлете, роштиљ их извадите једнако вруће, али дуже време него тањи свињски котлети.
Састојци
- 8 свињских котлета дебљине 1/2 инча
- 1/2 шоље / 120 мл свежег першуна (сецкани)
- 2 режња белог лука (млевена)
- 2 кашике / 30 мл маслиновог уља
- 1 кашика / 15 мл свежег рузмарина (исецкан)
- 1 кашика / 15 мл нарибане коре наранче
- 1 кашика / 15 мл нарибане лимунове коре
- 1 кашика / 5 мл шећера
- 1/2 кашике / 2, 5 мл сувог оригана
- 1/2 кашике / 2, 5 мл црног бибера
- 1/2 кашичице / 2, 5 мл соли
Кораци за то
Измешајте заједно першун, бели лук, уље, рузмарин, кору наранџе и лимуна, шећер, оригано, со и бибер.
Смешу распоредите по сваком насјецкању, поклопите и ставите у хладњак 4 до 24 сата.
Загрејте роштиљ онолико вруће колико ће пасти.
Користите или столни нож или кашику, извадите што више маринаде од котлета и роштиљ одресите 2 до 3 минуте са сваке стране.
Након што котлети достигну унутрашњу температуру између 145 и 150 Ф, уклоните је са ватре и оставите да се одмори неколико минута.
Послужите уз омиљене стране.
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
