Лиса Ромереин / Пхотолибрари Гетти Имагес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Даикуири је изузетно популаран тропски коктел и долази у многим воћним облицима. Када тражите једноставну, укусну измијешану посластицу, пробајте смрзнути даикуири од лимете. Лако се комбинује и крајњи начин хлађења у врелом летњем дану.
Овај рецепт је врло базичан и треба га прилагодити вашем укусу. За разлику од оригиналног помораног кречњака даикуири, лед коришћен у мешовитој верзији може га учинити мало досадним, тако да се састојку смањује и троструко сец додаје за димензију. Размислите о употреби остарелог рума и тамног шећера и у свом једноставном сирупу. Када је упарен са свежим соком од лимете, ствара пиће подједнако интригантно као и хлађење.
Као и у сваком рецепту за даикуири и маргариту, постоји потенцијал да се дода још више укуса. Уз мало додатног воћа или ликера, овај рецепт можете претворити у потпуно ново искуство. Забавите се уз оно што бацате у блендер и уживајте у експериментима!
Састојци
- 3/4 шоље леда
- 2 унце рума (старог или злата)
- 1/2 унче трострука сек
- Сок од лимете 1 1/2 унце (свеж)
- 1/2 унце једноставног сирупа
- Гарнис: вапнени клин
Кораци за то
Скупите састојке.
У блендер додајте лед, рум, троструку секунду, сок од лимете и једноставан сируп.
Мешајте док глатко.
Сипајте у охлађену чашу за колаче.
Украсите клином лимете.
Послужите и уживајте!
Савети
- Једна шоља леда је 5 или 6 коцкица просечне величине; користите само 3 или 4 за овај рецепт. Кад се једном измијеша, ако желите да згуснете коктел, додајте коцку леда или две и поново измијешајте. Ако је превише густ, додајте мало више сока од лимете. Иако бели рум може бити добар избор за пуноправни даикуири јагоде, лимени даикуири треба мало више димензија. Ово је савршено време за употребу вашег омиљеног рума од злата или старења. За још више укуса размислите о зачињеном или ароматизираном руму. Да бисте додали још дубине, користите сирови шећер (нпр. Турбинадо или демерара) уместо белог шећера у једноставном рецепту за сируп. најбоље у овом рецепту. Просечна креча даје 1/2 унце до 1 унцу; једноставно можете исциједити два цијела лимета у блендеру.
Варијације рецепта
- Овај рецепт је основа за читав низ смрзнутих даикуириса и готово свако воће ће надопунити лим. Ана од ананаса или јагоде додаје инстант интриге. Такође можете инфузирати биље попут рузмарина, лаванде или метвице у сируп или рум за још веће димензије. Друга опција је да се дода лик. Узимајући наговештај од даикуирија из Хемингваиа, снимак марасцхино-а је лепо појачање и ствара оно што се понекад назива и Флоридита даикуири. За велику промену укуса, додајте своје омиљене свеже воће у блендер. Даикуири од банане је савршен примјер. Једноставно исеците воће на комаде ради лакшег помешања и не бојте се мешања укуса. Ананас-киви, јагода-банана, марелица-бресква… комбинације су бескрајне.
Колико је јак Даикуири од смрзнуте липе?
Као и код већине смрзнутих коктела, и ово је лагано пиће. Са просечним румом, његов удио алкохола ће пасти у опсегу од 12% АБВ (24 доказа). То је попут испијања чаше вина, само хладније и воћније!
Ултимате водич за коктеле за бартендингОзнаке рецепта:
- даикуири
- Американац
- Цоокоут
- напитак
