Како сачувати да семенке рајчице порасте следеће године

Одабир семенки рајчице за спремање и покретање поступка

АБЕРРАТИОН ФИЛМС ЛТД / СЦИЕНЦЕ ФОТО КЊИЖНИЦА / Гетти Имагес

Сјеменке многих биљака могу се сачувати једноставним скупљањем док се осуше. Парадајзи требају мало више посла. Сјеменке рајчице затворене су у врећици сличној гелу која садржи инхибиторе раста, који спречавају сјеме да клија унутар парадајза. Најбољи начин да се уклони ово прекривање гела је да се плодови труле и ферментирају. У природи се то дешава када плод падне са биљке. Што се тиче штедиша семена, убрзаћемо процес.

Први корак је избор рајчице која најбоље изгледа. Желите да сачувате семе од најфинијих плодова, тако да ће биљка следеће године имати добре гене. Не заборавите да семе треба чувати само од отворенопраних (ОП) парадајза. То укључује све наслеђе.

За почетак поступка плод преполовите тако да крај стабљике буде на једној страни, а на другој страни цвета. Ово ће боље отворити семенске шупљине него ако сечете кроз крај стабљике.

У неким пастама и мањим парадајзима семенке су толико концентрисане у шупљини да их можете издубити и још увек можете да користите месо парадајза за кување. Много сецења парадајза це захтевати да се цело месо покупи семенкама. Овисно о случају, сјеменке истресите у чисту посуду или теглу.

Ферментирање семенки побољшава клијање

Марие Ианнотти

Ако нема довољно течности из пулпе парадајза да би семе плутало, додајте у шољу воде да бисте раздвојили семе од пулпе. Затим посуду или теглу семенки парадајза ставите на пулпу на топло место. Морате да допустите 2 до 4 дана да ферментација траје. Пошто ће то учинити, смеша ће почети грозно да мирише, па чувајте посуду тамо где је нећете често пролазити.

Не заборавите да обележите сваку сорту!

Ферментација је завршена

© Марие Ианнотти

Оно што на крају желите да видите је слој плијесни на врху вашег сјемена и пулпе. Процес се обавља када мехурићи почну да се дижу из смеше или када је цео слој парадајз каше прекривен плијесни. Не остављајте семенке да ферментирају током ове фазе или ће можда почети клијати.

Провера семенки у тегли

Марие Ианнотти

Теже је видети слој калупа кроз стаклену теглу, али генерално можете рећи да је ферментација завршена када се семенке слегну на дно тегле у воденој течности, а на њима седе дебљи слој и плијесан.

Припрема сјеменки рајчице спремна за спремање

Марие Ианнотти

На крају, можете да уклоните и одложите облогу калупа. Подизање пре испирања семенки олакшаће испирање, али није неопходно. Можете додати мало воде у теглу или посуду и снажно мешати или снажно протрести. Добре семенке ће се слегнути на дно, омогућавајући вам да прво исцедите вишак.

Чишћење ферментираних семенки рајчице

Симон Вхеелер Лтд / Гетти Имагес

Науљите сјеменску смјесу у штапић и исперите сјеменке добро под текућом водом. Покушајте да уклоните преостале делиће целулозе и плијесни тако да остану само чиста сјеменка.

Сушење семенки парадајза

Марие Ианнотти

Распоредите семенке на папирни тањир или стаклени тањир да се осуши. Не користите папир или папирне пешкире јер ће се семење залепити на њих и тешко их је уклонити. Поставите их на топло и суво место и оставите да се потпуно осуше. Свакодневно их тресите на тањиру како бисте били сигурни да се не згусну и да се равномјерно осуше. Не покушавајте да убрзате процес употребом топлоте или ћете можда уништити семе.

Чување и чување семенки рајчице

Марие Ианнотти

Након што се семе темељно осуше, можете их чувати у херметички затвореној, на хладном и сувом месту. Овде је приказана коверта стављена у теглу за конзервирање. Не заборавите да етикетирате и дате своје семенке!

Сада када сте видели како је лако сачувати семенке парадајза, ево неколико одличних сорти парадајза рајчице које треба размотрити узгој и пролазак поред њих.