Јела
- Укупно: 28 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 18 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 120 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 3г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 120 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 10% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 20мг | 7% |
| Натријум 232мг | 10% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 5г | 19% |
| Протеин 3г | |
| Калцијум 86мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је основни рецепт за кувани купус. Скувајте ове укусне клинове купуса са само маслацем, соли и папром по укусу. Умутите је са мало јабуковог сирћета или соса од бибер сирћета ако желите. Кувани купус се дивно сервира уз пршут, свињетину или јело од говедине.
Такође погледајте испод рецепата за савете и варијације за алтернативне зачине и идеје замене и брзо упутство за умак од бибер сирћета.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 средња глава купуса
- 1/2 кашике соли (или по укусу)
- 3 до 4 кашике путера (растопљено)
- Црни бибер (по укусу)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Исперите купус и исеците га на 6 клинова.
Јела
У велику таву или холандску рерну додајте око 1/2 инча мало слане воде; довести до кључања. Додајте клинове купуса и со; пирјајте, покривено, 8 до 10 минута.
Јела
Окрените купус пажљиво и пирјајте око 8 минута дуже, или док не омекша. Излијте воду и вратите на мало топлоте док влага не испари. Додајте растопљени путер; кувани купус темељито премажите.
Јела
Купус поспите сољу и бибером - зачините по укусу.
Јела
Послужите и уживајте!
Савети
- Домаћи сос од љуте паприке: Напуните стерилну теглу очишћеном, сецканом љутом или благом паприком. Ако су паприке ситне, изрежите их на прорезу или их пробушите. У лонцу на јакој ватри доведите сирће до кључања. Вруће сирће сипајте преко паприка. Пре употребе поклопите и ставите у хладњак недељу до две.
Варијације рецепта
- Уместо воде користите пилећи говеђи јуху или повртни јуху. Сол замените са око 1/2 кафене кашике зачине креолске или цајунске, или мешавином зачињене соли. Ако је зачин без соли, додајте со и укус.
Ознаке рецепта:
- купус
- кувани купус
- кувани купус
- прилог
