Лако је направити десерт од пржене банане

Једноставан начин прављења тајландских пржених банана

Вероватно сте видели пржене банане на јеловнику у тајландским ресторанима. Свакодневне банане се претварају у небески ужитак - хрскаве извана, топле и топљење изнутра. Можда сте се питали како то учинити код куће.

Можете послужити ове тропске тајландске десерте гостима, а имат ћете пријатеље за цео живот. Најбоље од свега је што је овај сјајан десерт једноставан и забаван за припрему, било да кувате сами или са неким пријатељима. Уживајте у овим прженим бананама врућим из таве или додајте мало сладоледа или шлаг и чоколадни сос за додатну специјалну (и укусну) ​​посластицу.

Иако постоје и други рецепти са више састојака, попут горенг писанга, који захтевају да направите тесто; овде ћемо показати много лакши начин да се то учини. Све што требате су банане, омоти за пролећне роле, уље и тава. Можете да сачувате своје састојке и креативност за оно што ће послужити за остатак оброка.

Припремите састојке за тајландске пржене банане

Д.Сцхмидт

Почните с мало зрелих банана. Желите банане које развијају браон мрље, јер су у том тренутку слатке и имају потпуно развијен спектар укуса.

Требаће вам замрзнути омоти за пролећне ролице. Преферирају се мањи омотачи опружних ваљака. Пустите да се омотачи отапају пет до 10 минута. Затим отворите пакетић и пажљиво одвојите прву амбалажу од пакета.

Можете почети да загревате уље за кување у фритези или тави. Требат ће вам око инча уља ако користите таву.

Почните да замотате банану

Д. Сцхмидт

На средину омота ставите банану. Ако је банана велика, користите само пола банане по омоту или било који други део који ће вам омогућити да је умотате у потпуности. Ухватите обе стране омота и донесите их ка центру.

Омотавање страна и дна банане

Д.Сцхмидт

Након што унесете стране, почните да се ваљате тако што ћете доњи крај омота пребацити преко банане.

Туцк анд Ролл

Д.Сцхмидт

Заврните крај омота испод банане и наставите да ваљате до краја.

Завршите котрљање и осигурајте крајеве

Д.Сцхмидт

Ролајте док се банана потпуно не замота. Крајеве причврстите тако што ћете умочити прсте у мало воде и навлажити крај да га запечатате као коверту.

Скухајте банане до златно браон

Д. Сцхмидт

Пажљиво ставите умотане банане у око 1 инчно загрејано уље за кухање.

Уље је довољно вруће када мехурићи почну да се дижу са дна посуде. Или тестирајте тако да умочите крај замотане банане у уље. Ако закуха и почне да се пржи, спремно је. Док пржите, смањите топлоту на средње јаку да спречите прегревање уља и прскање.

Скините је са уља и испустите

Д. Сцхмидт

Пржене банане су спремне када постану златно браон. Уклоните их са топлоте и ставите их на чист кухињски пешкир или упијајући папир.

Уживајте у врућим прженим бананама обичним или са кокосовим сладоледом

Д.Сцхмидт

Уживајте у прженим бананама док су још вруће. Одлични су директно из рерне!

Додајте кокосов сладолед или сладолед од ванилије са стране за утакмицу направљену на небу. Такође их можете ислити чоколадним сосом за додатну посластицу.