Шерпица качкаваљ са резанцима од шпарога.
Јулиа'с Симпли Соутхерн
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 872 | Калорије |
| 55г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 45г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 872 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 55г | 71% |
| Засићене масти 26г | 132% |
| Холестерол 181мг | 60% |
| Натријум 1263мг | 55% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 45г | |
| Калцијум 577мг | 44% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ако тражите промену од стандардне касероле од туњевине резанаца, покушајте ову ароматичну комбинацију. Шпаргла и пилетина уздижу класику на нови укусни ниво. Посебно је лако направити ако за јело користите пилетину купљену у продавници.
Састојци
- Шпароге од 2 килограма (исечене, нарезане на комаде од 2 инча)
- Јаја резанци од 8 унци (сува и широка)
- 2 кашике путера
- 1/2 шоље лука (ситно нарезане на коцкице)
- 2 режња белог лука (ситно млевена)
- 2 кашике универзалног брашна
- 3 шоље млека (обично или, 2 процента)
- 1 (12 унца) кондензована крема супа од гљива
- 1 кашика соли (кошер или, по укусу)
- 1/4 кашике црног бибера (или, по укусу)
- 1 пол килограма пилетине (кувано; око 4 груди или месо од 1 целе пилетине)
- 1 1/2 шоље / 6 унци белог цхеддар сира (исецканог)
- 3/4 шоље хлеба
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Припремите посуду за печење величине 11 к 14 инча или посуду.
Донесите лонац са сланом водом да брзо прокључа. Додајте шпароге и кувајте 1 минуту. Шпароге извадите из посуде са цедиљком, исперите под хладном водом, добро оциједите и резервишите.
Резанци кухајте у истој посуди са сланом водом 1 минут мање од упутстава. Оциједите резанци добро и пребаците у велику посуду.
У средњој посуди истопите путер. Додајте лук и кувајте на средње ниској ватри, често мешајући, око 3 минута, или док не омекша. Додајте бели лук и брашно и наставите да кувате, непрестано мешајући, још 2 минута. Умутите у млеко, супу од гљива, сол и бибер, и кувајте, често мешајући, све док се смеша не поквари и згусне.
Додајте сос у посуду са резанцима заједно са пилетином, шпарогама и половином сира, па помешајте лопатом да се сједини. Сипајте смесу у посуду за печење и додајте преосталим сиром. Помијешајте хљебне мрвице и маслиново уље у малој посуди док се добро не сједине и равномјерно распоредите по тепсији. Пеците 35 минута или док не проври и не поприми.
Савјет рецепта
- Чувајте остатке тепсије чврсто покривене у фрижидеру до 3 дана. Да бисте се загревали, прекријте алуминијумском фолијом и ставите у рерну од 350 ° Ф док се не загреје.
Варијација рецепта
- Рецепт се уместо шпарога може направити и са броколијем. Брокулу нарежите на мале флоретс и кувајте према упутама за шпароге. За јело можете користити печену пуретину уместо пилетине.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- вечера
- Американац
- породична вечера
