Царол Схарп / Гетти Имагес
Лако је постати самозадовољавајући када ваш повртњак први пут почне да се производи почетком лета. Али да бисте максимално искористили свој повртњак, планирајте бербу у јесен или чак и зиму, где временске прилике дозвољавају.
Одржавање биљака здраво је први кључ дугог производног поврћа. Али чак и најздравија биљка поврћа коначно ће се исцрпити од постављања плодова и требаће је заменити. На крају ће доћи време да врт посадите у кревет, али наставите тако дуго колико можете. Уз мало планирања, можете лако одржавати производњу свог поврћа узастопно.
Нека ваш врт производи поврће током целе године
Ево неколико једноставних, али кључних фактора за дугогодишњу производњу поврћа и можда чак потпуно нову јесењу повртњаку.
- Наставите са брањењем: Не одустајте и не остављајте оне прегреване тиквице на виновој лози. Једном када плодови биљке пређу у семе, она сматра да је то учињено за сезону и почиње да опада. Многе биљке, попут тиквица, пасуља, паприке и патлиџана, престаће да производе ново поврће ако се постојеће поврће остави на биљкама да сазревају у потпуности. Вода редовно: Поврће не треба само воду, потребно им је редовно, непрестано залијевање. Неправилно залијевање резултира проблемима и болестима као што су крај цветања труљења и пуцања и често може поврће учинити горким укусом. Ако дозволите да се биљке осуше, стрес ће биљка и проузроковати да престане са производњом и испустити све цвјетове које већ има. Контролирајте инсекте и болести: зауставите проблеме док су мали. Биљке се могу ослабити од гљивичних болести, а биљка без лишћа неће уродити плодом. Лагано се храните: Много сте тражили од биљака поврћа и они би могли да користе мало хране до средине лета, без обзира колико богато било ваше тло. Али храните их лагано, посебно азотом. Превише азота ће подстаћи раст листова и инхибирати производњу воћа. Пустите сунце да: Осигурајте да поврће добије довољно сунчеве светлости. Понекад до средине лета има толико лишћа да сунчева светлост не може проћи. Већина поврћа сазријева брже на сунцу и даје укусније воће. Поврће које нестаје у хладу лишћа подложније је инсектима и болестима. Коров: Лако је пустити да ствари склизну крајем лета, али коров ће се надметати са вашим биљкама по води и храњивим тварима, управо тамо када им је најпотребније. Насљедна биљка: Садња усјева у интервалима обнављаће вашу башту тако што ће нове биљке бити спремне да преузму потрошене биљке. Пасуљ, ротквица и зелена салата могу се сејати сваке две недеље, за готово бескрајно снабдевање. Саднице ране сазреле рајчице могу се посадити да замене биљке које се налазе на последњим ногама. Јесења садња: Хладније време и краћи јесењи дани чине је идеалнијом семеном него пролеће, све док рани мраз не поквари све. Грашак, шпинат, броколи, карфиол и зеље могу се садити у јулу и августу, а жетва у септембру и октобру. У блажим предјелима жетва може прећи у зиму. Кад сејете крајем лета, посејте семе мало дубље него што би било у пролеће да бисте искористили хладније земљиште и влагу. Засијавање ново засађених сјеменки и садница помоћи ће им да се заштите од љетног сунца. За то се могу користити мулч, поклопци редова и виши биљци, попут зрелих парадајза. Продужите сезону: хладне ноћне температуре шаљу сигнал многим биљкама да престану да производе ново воће. Ако су хладне температуре или мраз неизбежни, обложите своје усјеве плутајућим покривачима. Ова лагана тканина омогућава да светлост и вода прођу, али мало подижу температуру. Ако ваше усеве треба оплодити инсектима, поклопци редова треба отпасти током дана. Поделите богатство: Уз мало среће и мало посла, вероватно ћете имати више поврћа него што можете да га употријебите (или одступите од комшије на тријему кад не гледају). Зашто не бисте узели у обзир додавање додатака локалној банци хране или програм спонзориран од стране Плант а Ров фор Хунгри (ПАР). ПАР је локални програм који спонзорише Удружење писаца башта, а који охрабрује баштоване да донирају свој вишак баштенских производа локалним банкама са храном, кухињама за супу и услужним организацијама како би се нахранили гладни Америке. Само у Сједињеним Државама има преко 70 милиона баштована. То је пуно купуса.