Како јести шпагете као италијанске

Ово је погрешно

Како јести шпагете: Погрешно !. © Киле Пхиллипс, лиценциран за Абоут.Цом

Италијани одрастају учећи како вртјети шпагете, феттуццине и друге дуготрајне тјестенине око зубаца вилица опетованим замаховима зглоба и прстију, и иако нисам Италијан, провео сам довољно времена у Италији кад сам био сасвим мали то ми се одувек чинило потпуно природним.

Због тога су дани шпагета у мојој основној школи ван Филаделфије увек били извор чудеса.

Пре свега, ту је био сос, базиран на парадајзу са огромним месним округлицама - далеко удаљен од сока Болоњезе који смо имали недељом, па чак и даље од помаролејке која је била стандардни дневни летњи сос.

А онда је дошло до начина на који су сви остали јели своје шпагете: Већина деце је једноставно виљушком мазала тестенину, дизала их у уста и пунила, а многи су на крају носили мајице кући на мајицама. Остале, поготово девојке, уместо тога резале су шпагете ножевима и вилицама на комаде величине око угриза, и иако је крајњи резултат био много уреднији, мени се чинио као велико дело.

Једноставно сам јео шпагете као и увек, и иако је неколико мојих колега из разреда приметило да га једем другачије, нико ме није опонашао.

Шта ће вам требати

Како јести шпагете: Почните окретати тјестенину са бочне стране посуде. © Киле Пхиллипс, лиценциран за Абоут.Цом

Стандардно италијанско место има две плоче, равну која се зове пиатто пиано, која је предвиђена за други курс ( сецондо ), и плитку посуду која се зове пиатто фондо, што је за примо , или први курс, који је обично било супе или јела од тјестенине.

Док би неко могао помислити на пиатто За супу је апсолутна потреба, а другачије опција, она је једнако важна за тјестенину, посебно дуге нити попут шпагета, лингвина или талијателе, јер нуди закривљену површину на коју треба притиснути зупце вилице када се врте жице на њих.

Започните поређењем, неких - не превише - праменова са стране здјеле

Помичите зглоб док помичете прсте

Како јести шпагете: наставите да окрећете вилицу. © Киле Пхиллипс, лиценцирано за Абоут.Цом Пребаците зглоб и померите прсте да бисте закретали осовину вилице, увијајући праменове тјестенине око зуба.

Поглед са стране

Како јести шпагете: Наставите да се врти… © Киле Пхиллипс, лиценцирано за Абоут.Цом Прсти и зглобови када се осовина вилице ротирала за четвртину окрета.

Последњи пут

Како јести шпагете: Последњи преокрет. © Киле Пхиллипс, лиценцирано за Абоут.Цом Вилица се поново појавила, а прагови шпагета се лијепо омотају око зуба.

Почните подизати виљушку

Како јести шпагете: Почните подизати виљушку. © Киле Пхиллипс, лиценциран за Абоут.Цом Кад сте замотали шпагете око зубаца вилице, почните да их подижете.

Јести шпагете као Италијан: Уживајте!

Како јести шпагете: уживајте! © Киле Пхиллипс, лиценциран за Абоут.Цом И ту сте га добили, шпагете су се савршено омотали око зубаца вилице. Нема нереда и много уживања.