Аннабелле Бреакеи / Фхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 6 пилећих прса (6 порција)
Брускета је типично италијанско предјело које се прави од хлеба на жару преливен мешавином парадајза и белог лука. Укусна је посластица и забавно је направити и јести.
У овом рецепту, додаци брускета додају се пилећим прстима са роштиља за главно јело које је лепо, здраво и укусно. За пилетину можете користити све састојке које желите. Свиђа нам се комбинација парадајза и авокада са лимуновим соком, босиљком и пармезаном.
Овај диван рецепт послужите са зеленом салатом преливеном печуркама и посипајте кремастим италијанским вињегром и мало свежег воћа. Лијепа чаша бијелог вина била би савршен завршни додир. За десерт послужите питу од лимуна или неке колаче.
Састојци
- 6 половина пилећих прса без коже
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/4 кашике сока белог лука
- 3 шљива парадајз (сецкана)
- 1 авокадо (огуљен и насјецкан)
- 1/2 шоље свежих листова босиљка (сецканих)
- 1/4 шоље насјецканог зеленог лука
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 1 кашика лимуновог сока
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
Кораци за то
Скупите састојке.
Припремите и претходно загрејте роштиљ на средње јакој ватри. Пилетину премажите маслиновим уљем и поспите белим луком. Ставите пилетину на роштиљ, поклопите и кувајте 10 до 12 минута или док се пилетина готово не заврши, окрените је једном.
У међувремену, комбинујте парадајз, авокадо, босиљак, зелени лук, бели лук, со, бибер и лимунов сок у малој посуди и добро измешајте.
Кад се пилетина готово скува, сваки комад премажите мало парадајз мешавине и поспите пармезаном. Покријте роштиљ и кухајте 2 до 5 минута дуже или док пилетина добро не скува на 165 Ф.
Одмах послужите пилетину.
Ознаке рецепта:
- пилетина на жару
- вечера
- Американац
- назад у школу