Катие Воркман
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 288 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 288 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум-88 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 127мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
У овом рецепту смо користили органску црвену сочиву Пенне, јер смо за вечеру имали пријатеља без глутена и био је сјајан, а такође је имао и бледо розе боју што је једноставно јело учинило још лепшим. Можете користити било коју тјестенину коју волите, само пазите да је кувате према упутствима за паковање. Иако нису сви без глутена, били смо веома заинтересовани да истражимо неке опције без глутена. Стога смо одлучили да испробамо традиционални летњи рецепт за тестенину пенне са парадајзом и босиљком, али са новим заокретом!
Састојци
- 8 унци сушене тестенине, без глутена или редовне
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/2 шоље насјецканог црвеног лука
- 2 шоље грожђа или цхерри парадајза, преполовљено
- Груба или кошер со и свеже млевена паприка по укусу
- 1/2 кашике паприке црвене паприке, или по укусу
- 1/4 шоље сувог бијелог вина
- 1/4 шоље насјецканог свјежег босиљка
Кораци за то
Скупите састојке.
Кухајте тестенину према упутствима за паковање. Пре него што оциједите тестенину, извадите ⅔ шоље воде за кухање тјестенине.
У међувремену, загрејте маслиново уље у великој тави на средњој топлоти. Додајте лук и пирјајте 5 минута док не омекшају. Додајте парадајз и пирјајте још 3 минута док не почну да омекшају, зачините их сољу, бибером и пахуљицама црвене паприке.
Оциједите тјестенину, задржавајући ⅔ шоље воде за кухање. Појачајте топлоту на високу, додајте бело вино у тепсију и исецкајте дно тепсије док вино куха, да бисте уклонили све мале карамелизоване парчиће који се могу залепити на дну. Додајте резервисану воду за кување.
Оцијеђене тјестенине ставите у посуду за послуживање, прелијте сосом од парадајза и баците да се сједине. Прелијте преко свежег босиљка и послужите вруће.
Ознаке рецепта:
- без глутена
- вечера
- Италијан
- назад у школу
/GettyImages-544514089-584ae5583df78c491e0bdf90.jpg "Које ђубриво је најбоље за биље")
