Јела / Зорица Лаконић
- Укупно: 90 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 1 качкаваљ (8 до 12 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 595 | Калорије |
| 41г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порција: 1 качкаваљ (8 до 12 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 595 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 41г | 52% |
| Засићене масти 22г | 112% |
| Холестерол 184мг | 61% |
| Натријум 344мг | 15% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 142мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова декадентна верзија њујоршког колача без глутена направљена је са 2 килограма крем сира и 1 килограм киселе павлаке.
Са безглутенским крекеровим крекеровим корицама и пуњењем пите од вишње за конзервирање, резултат овог једноставног рецепта је спектакуларни десерт који угодно ужива у гужви.
Састојци
- За коре:
- 1 1/4 шоље мрвица мрвица без глутена
- 2 кашике шећера
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- 4 кашике путера (растопљено)
- За пуњење:
- 4 пакета крем сира (омекшани)
- 1 шоља шећера
- 4 велика јаја
- 2 кашике слатког пиринчаног брашна (или кукурузног шкроба)
- 1 шоља киселе павлаке
- 1/4 кашике ванилије
- За додавање киселе креме:
- 1 шоља киселе павлаке
- 1/4 шоље шећера
- 1 кашика ванилије
- За пуњење пита од вишње:
- 1 (21 унце) пуњење од пита од вишње
- 1 кашика шећера
- 1/4 кашике ванилије
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај сирни колач без глутена разграђује се у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и печење.
Направите коре
Скупите састојке.
Јела / Зорица Лаконић
Сігналы абмеркавання
Загријте рерну на 325 Ф / 163 Ц. Одложите 9-инчну посуду за торту с опругом.
Грахам крекере без глутена ставите у пластичну врећицу са патент затварачем и фино их истресите ваљком.
Јела / Зорица Лаконић
Сипајте мрвице у посуду за мешање. Додајте шећер и мушкатни орашчић и промешајте да се добро измешају.
Јела / Зорица Лаконић
Додајте растопљени путер и мешајте да се сједини.
Јела / Зорица Лаконић
Притисните мешавину мрвице на дно тепсије са опружном формом. Немојте да притискате мрвице са стране тела. Хладити у току припремања пуњења сира.
Јела / Зорица Лаконић
Направите пуњење
Скупите састојке.
Јела / Зорица Лаконић
У већу посуду за мешање ставите крем сир и шећер. Умутите електричним миксером на високој до кремасте боје.
Јела / Зорица Лаконић
Додајте јаја, једно по једно.
Јела / Зорица Лаконић
Додајте слатко пиринчано брашно, павлаку и ванилију. Тући високо док глатко.
Јела / Зорица Лаконић
Извадите корицу из фрижидера. Сипајте колач од сира у шерпу са шминком и глатким врхом лопатицом.
Јела / Зорица Лаконић
Пеците 45 минута.
Направите додатак киселој креми
Скупите састојке.
Јела / Зорица Лаконић
Док се колач пече, преосталу павлаку, шећер и ванилију ставите у посуду и туците док не постане глатка и измиксана.
Јела / Зорица Лаконић
Извадите цхеесецаке из рерне. Шпатулом лаганим додиром размажите доливен врхње преко печеног сира.
Јела / Зорица Лаконић
Вратите торту у рерну и пеците додатних 15 минута. Искључите рерну и оставите да се торта тамо сива 1 сат пре уклањања.
Охладите у потпуности и ставите у хладњак најмање 4 сата пре сервирања.
Направите пире од вишње
Скупите састојке.
Јела / Зорица Лаконић
Док се колач хлади, комбинујте пуњење трешња пита са шећером и ванилијом. Мешајте да се бленда.
Јела / Зорица Лаконић
Трешње прелијте преко охлађеног сира, непосредно пре сервирања.
Јела / Зорица Лаконић
Посолите, послужите и уживајте!
Јела / Зорица Лаконић
Ознаке рецепта:
- чизкејк
- качкаваљ без глутена
- десерт
- Американац
