мрвинд / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 4 до 6 порција
Чешњак са печеним чешњаком је супер брз и једноставан рецепт од пет састојака направљен од пилећих ногу. Месо можете пећи на роштиљу или пећи док га преливате слатким и љутим сосом.
Овај рецепт можете направити са пилећим грудима или пилећим бутинама ако желите. Пилећа прса неће дуго трајати јер се бијело месо брже куха од тамног меса. Само користите свој поуздан термометар за читање меса, како бисте били сигурни да је пилетина скувана до сигурне унутрашње температуре од 165 Ф.
Овај рецепт можете удвостручити ако служите гужви. Само пазљиво окрените бачве, како не би изгорели, и пазите, посебно када се ближи крај времена кухања. И можете удвостручити или утростручити маринаду и послужити као сос са пилетином. Само прокухајте маринаду најмање 2 минута након што се бубице ураде из разлога сигурности хране.
Састојци
- 8 пилећих батака
- 1/4 шоље путера
- 1/4 шоље меда
- 2 кашике сојиног соса
- 4 чешња лука, млевена
- 1/2 кашике соли
- 1/8 кафене кашике бибера
Кораци за то
Загријте рерну на 400 Ф. Поравнајте лист кекса са страницама фолијом и ставите батак на фолију.
У малој посуди комбинујте путер, мед, сојин сос, бели лук, со и бибер, а око половине ове смеше истресите на бубњеве.
Пеците или роштиљ (погледајте роштиљ испод). Ако печете, пилетину пеците 20 минута, а затим бачвицама пажљиво окрените клиновима и премажите преосталом смесом од путера. Пеците 15 до 20 минута дуже или док термометар за месо не региструје 165 Ф.
Роштиљ, бубњеви
За роштиљ, бачве, припремите и загрејте спољни гас или електрични роштиљ за индиректно кување. Пеците батак 15 минута, поклопите, а затим окрените, поклопите и пеците још 15 минута.
Откријте пилетину и четком са сосом, пекући до златно смеђе боје, отприлике 10 до 15 минута дуже док термометар не региструје 165 Ф. Одбаците преостали сос.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- вечера
- Американац
- назад у школу
