Јела
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 4 порције
Жудна лагодна удобност изнад уобичајених осумњичених? Пробајте моцарелу у карроззи или „моцарелу у колицима.“ Италијанско љубав дете штапића моцареле и сира са роштиља, овај дубоко пржени сендвич цури топлим, топљеним сиром. Дајте је да се умочи у сос од маринаре или песто и буон аппетито!
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- Уље репице
- 12 оз нарезана моцарела
- 8 кришки белог хлеба (коре су уклоњене)
- Дасх кошер со
- Лук паприка
- ½ шоље брашна
- 2-3 јаја
- 1 шоља мрвица хлеба
- Необавезно: сос од маринаре или песто (за сервирање)
Кораци за то
Сипајте уље на дубину од 2 "у холандску рерну од 6 квадрата. Загревајте на средње јакој ватри док термометар са дубоким пржењем не очита 350 °.
Подијелите кришке моцареле између 4 кришке хљеба. Зачините сољу и бибером, а прекријте преосталим кришкама сира да направите 4 сендвича. Обрежите коре.
Извадите 3 здјеле и ставите брашно у једну посуду, јаја (напукла и умутјена) у другу и хлебне мрвице у последњу посуду. Сваки сендвич уваљајте у брашно, премажите јајима и премажите хлебним мрвицама пре него што ставите на таву.
Пржите до златно смеђе боје, око 1-2 минута са сваке стране.
Оставите да сваки сендвич одстоји око минут након што га извадите из уља, а затим по врху кашиком ставите мало соса и послужите.
Ознаке рецепта:
- сендвич
- сендвич са прженим сиром
- пржена моцарела
- вечера
